תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה
• אַזהָרָה

ביצים הם אחד המרכיבים הפשוטים ביותר במטבח ושומרים על תחושת שובע לאורך זמן. ניתן להכין ביצים מקושקשות או ביצים עלומות די מהר על הכיריים, אך השימוש במיקרוגל הוא הדרך המהירה והקלה ביותר לבשל ביצים. בעזרת כמה צעדים פשוטים תוכלו למיקרו ביצים במהירות.

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: ביצים עלומות

1. 

   הכן כוס קטנה או קערה. קערות או כוסות מיקרוגל זה בסדר, אך השימוש הטוב ביותר בבסיס עגול ובבסיס שטוח. בדרך זו, לביצה המוגמרת תהיה צורה עגולה שטוחה והיא תהיה מושלמת להנחה על טוסט או מאפין.

2. 

   
   
   מורחים שמן בתחתית הקערה ובפניה. מטפטפים מעט צמחי או שמן זית במגבת נייר ומורחים אותו סביב החלק הפנימי של הקערה. אתה יכול גם להשתמש בתרסיס נגד מקל כדי לרסס אותו לכוס או קערה. או שאתה יכול להמיס את החמאה בקערה.

3. 

   סדקו את הביצים ישירות לקערה. היזהר לא לשבור את החלמון.

4. 

   
   
   מוסיפים 1/3 כוס מים. יוצקים מים ישירות על הביצה.

5. 

   מכסים את הקערה. השתמש בכלי או טישו מוכנים למיקרוגל כדי לכסות את הקערה. בדרך זו הביצה לא תתיז ותזהם את תנור המיקרוגל.

6. 

   
   
   ביצים עלומות. מכניסים את הביצים למיקרוגל ומבליחים על מקסימום למשך 35 שניות. כשתסיים להלבין, הסר את הרקמה ובדוק אם הביצים מבושלות. אם הלבנים עדיין רופפים, הכניסו את הביצים לתנור והבליחו עוד 10-15 שניות. הקיבולת של תנורי מיקרוגל יכולה להשתנות, לכן התאם את זמן ההלבנה בהתאם לקיבולת התנור. כשהלבן כבר לא נוזלי, הביצה עלומה.
   • הלבנה לחום מקסימלי תביא לביצה מבושלת בינונית. אם אתם אוהבים חלמונים רופפים, יש להבליג למשך 60 שניות בקיבולת של 50%. המשך להלבין עד שהלבן מתקשה והחלמון נשאר רפוי.
   • כדי לצקת ביצה עשויה היטב (כמו ביצה קשה), ציר אותה לעוצמה מרבית למשך 60 שניות.

7. 

   מוציאים את הביצים מהמיקרוגל. פתח את המכסה והחלק את הסכין בקצה החיצוני כדי שהביצים יתפרקו. הביצים ייצאו מהקערה כדי להיות על טוסט או על צלחת. תיהנו מביצים כמו שאתם אוהבים. פרסומת

שיטה 2 מתוך 4: ביצי הדוד

1. 

   הכן כוס קטנה או קערה. ניתן להשתמש בכל קערה או כוס שניתן להשתמש בהם במיקרוגל.

2. 

   מורחים שמן בתחתית הקערה ובפנים שלה. מטפטפים מעט צמחי או שמן זית במגבת נייר ומורחים אותו סביב החלק הפנימי של הקערה. אתה יכול גם להשתמש בתרסיס נגד מקל כדי לרסס אותו לכוס או קערה. או שאתה יכול להמיס את החמאה בקערה.

3. 

   סדקו את הביצים ישירות לקערה. היזהר לא לשבור את החלמון.

4. 

   מוסיפים כפית חלב. אתה יכול להשתמש בגלידה אם אתה מעדיף ביצה מקושקשת עשירה יותר.

5. 

   מקציפים את הביצים בעזרת מזלג. מקציפים את החלמונים וחלבוני הביצה יחד עם חלב עד לקבלת תערובת אחידה וצהובה.

6. 

   מכסים את הקערה. השתמש בכלי או טישו מוכנים למיקרוגל כדי לכסות את הקערה.

7. 

   הכניסו את הביצים לתנור. מכניסים למיקרוגל ומבשלים 45 שניות ואז מוציאים.

8. 

   מקציפים את הביצים ומפזרים תבלינים מעל. פותחים את המכסה ומקציפים עד שהביצים נשברות. מפזרים כפית גבינה מגורדת, חופן בצל ירוק או כל תיבול אהוב אחר מעל הביצה.

9. 

   תירה עוד 30 שניות. בדקו אם הביצים התעבותו. אם הביצים עדיין רפויות, סובבו עוד 15 שניות.

10. 

    גורפים את הביצים על צלחת. בעזרת מזלג לטרוף את הביצה זו הביצה המקושקשת המוגמרת. פרסומת

שיטה 3 מתוך 4: חביתה

1. 

   הכן קערת מיקרוגל גדולה. בחר קערה עם תחתית שטוחה ורחבה לעיצוב החביתה שלך. ככל שהתחתית גדולה יותר, החביתה גדולה ודקה יותר.

2. 

   מורחים שמן בתחתית הקערה ובפניה. מטפטפים מעט צמחי או שמן זית במגבת נייר ומורחים אותו סביב החלק הפנימי של הקערה. אתה יכול גם להשתמש בתרסיס נגד מקל כדי לרסס אותו לכוס או קערה. או שאתה יכול להמיס את החמאה בקערה.

3. 

   שוברים שתי ביצים לקערה. השתמש במזלג כדי להקציף את הביצים באופן שווה.

4. 

   הוסיפו חלב ותבלינים לביצים. מוסיפים כפית חלב, קורט מלח ופלפל שחור.

5. 

   מערבבים עם המילוי שאוהבים. כל מילוי בסדר, כל עוד הגרעין מגורד או קצוץ לחתיכות בגודל ביס. תוכלו לנסות את המילויים הטעימים הבאים לחביתה במיקרוגל:
   • צ'דר מגורד או גבינה שוויצרית
   • בצל קצוץ
   • צ'ילי קצוץ
   • עגבניות קצוצות
   • תרד (תרד) קצוץ
   • חזיר קצוץ, בייקון או נקניק (מבושל מראש)

6. 

   מכסים את הקערה. השתמש בכלי או טישו מוכנים למיקרוגל כדי לכסות את הקערה.

7. 

   מכניסים למיקרוגל את הביצים לגובה 45 שניות. לאחר שסיימתם לצלות, בדקו אם הביצים התעבותו. במידת הצורך ניתן לצלות עוד 30 שניות ולהמשיך לבשל עד שהביצים מבושלות לחלוטין.

8. 

   שים את הביצים על צלחת. במידת הצורך השתמשו במרית כדי לגרוף את הביצים מהקערה. פרסומת

שיטה 4 מתוך 4: קיש

1. 

   הכן כוס תנור מיקרוגל גדולה. בחר כוס גדולה עם תחתית שטוחה וגוף גבוה.

2. 

   מורחים שמן בתחתית הקערה ובפנים שלה. מטפטפים מעט צמחי או שמן זית במגבת נייר ומורחים אותו סביב החלק הפנימי של הקערה. אתה יכול גם להשתמש בתרסיס נגד מקל כדי לרסס אותו לכוס או קערה. או שאתה יכול להמיס את החמאה בקערה.

3. 

   הניחו את עוגיות החמאה הפירה בתחתית הכוס. העוגיה תיווצר צדף לקיש. כותשים את הביסקוויטים ויוצקים לכוס.

4. 

   מערבבים את מילוי הביצה. שוברים שתי ביצים ומניחים כפית חלב בקערה נפרדת. הוסיפו קורט מלח, פלפל וקומץ קיש שאוהבים. כמה הצעות למטה:
   • חזיר קצוץ, בייקון או נקניק (מבושל מראש)
   • כדורי גבינת פטה
   • גבינת גרוייר מגוררת
   • תרד (תרד) קצוץ
   • עגבניות קצוצות

5. 

   יוצקים את תערובת הביצים לכוס. הביצים יכסו את הביסקוויטים ויעלו מעל גוף הכוס.

6. 

   מכסים את הכוס. השתמשו בצלחת או במגבת נייר לכיסוי הכוס.

7. 

   אופים קיש. מיקרוגל גבוה 3 דקות. לאחר מכן, בדוק אם הפודינג התעבה.

8. 

   לאכול קיש ממש בכוס. השתמש בכף כדי לגרוף את העוגה וליהנות. פרסומת

עֵצָה

• ביצי מיקרוגל קלות בהרבה ממחבת. כמות השמן שעליך להשתמש בה היא גם פחותה ולכן עדיף לבריאותך. השימוש במיקרוגל הוא דרך חוסכת זמן לאכול ביצים בבוקר.
• אם אתה מבשל יותר מביצה אחת בכל פעם, הגדל את הזמן לפי הצורך.
• אפשר לתבל את הביצה הגולמית ישירות לפני שמעבירים אותה למיקרוגל. מפזרים על הביצים מלח, פלפל, אבקת שום, בצל ירוק קצוץ, גבינה מגורדת וכל תבלינים אחרים שאוהבים.
• בייקון או חזיר הם גם מרכיבים טעימים שתוכלו להוסיף למנות שלכם מכיוון שאפשר לעבד אותם כמו ביצים. עם זאת, כדאי לחתוך את המרכיבים לחתיכות קטנות.

אַזהָרָה

• אין למיקרוגל את כל הביצה, מכיוון שהיא תתפוצץ בתנור.