תוֹכֶן

• עֵצָה
• אַזהָרָה

• אם אתה משתמש במיכל עם מכסה הדוק, פשוט שמור על המכסה סגור היטב.

אחסן פיצה במקפיא כדי לשמור על טריותה עד 6 חודשים. פיצה קפואה יכולה להחזיק מעמד כ- 6 חודשים, אז זו האפשרות הטובה ביותר אם יש לכם הרבה פיצות ולא מתכוונים לאכול אותן תוך כמה ימים.

• אם השארתם פיצה על צלחת לפני כן, עברו למיכל עם מכסה צמוד, אך הקפידו להניח טישו בין השכבה.
• להפשיר את העוגה כשעה על שולחן המטבח לפני חימום מחדש לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

עֵצָה: אם אתה קונה פיצה קפואה, זה נמשך בדרך כלל עד שנה. עם זאת, פיצות אלה מוקפאות במהירות ומוכנות לחיי מדף ארוכים יותר. כדי להיות בטוחים, כדאי להקפיא שאריות פיצה למשך 6 חודשים.

פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: מחממים שאריות פיצה

1. 

   השתמש בטוסטר כדי לחמם 1-2 פרוסות פיצה במהירות. מחממים תנור טוסטר ל -204 מעלות צלזיוס, ואז מכניסים פיצה לתנור. אופים כ -10 דקות או עד שהמשטח מבעבע וחם.
   • הטוסטר הוא די קטן ולכן זה מתאים רק כאשר אתם אופים פיצה לאדם אחד.

2. 

   נסו לחמם את הפיצה במחבת לקבלת המרקם הטוב ביותר. מחממים את המחבת על אש בינונית. לאחר שהתבנית חמה, מניחים 1-2 חתיכות עוגה בתבנית ומכסים את הסיר. מחממים את העוגה 6-8 דקות תוך שמירה על המכסה. כשתסיים, תהיה לכם פיצה טעימה עם קרום פריך, בועה וחמה על פני השטח.
   • מכסים את הסיר כדי לתת למשטח העוגה להתחמם באופן שווה והקרום מתרסק לאט. אם למחבת אין נדנדה, אתה יכול לכסות אותה בנייר כסף.
   • לאחר 6-8 דקות, אם הקרום עדיין רטוב אך המשטח כבר חם, פתח את המכסה והמשיך להתחמם עוד מספר דקות.

3. 

   
   
   מחממים את הפיצה במיקרוגל אם רוצים אותה במהירות. הפיצה המחוממת במיקרוגל תשנה את מרקמה, תהפוך את הקרום לעיס וקשה, ולכן הקורמטים לא אוהבים להשתמש בשיטה זו. עם זאת, אם אתם ממהרים אז לפעמים זו הדרך היחידה לחמם את העוגה. כדי לשמור על המרקם הטוב ביותר האפשרי, הניחו רקמה בין הצלחת לעוגה, הרחו אותה במיקרוגל ב 50% וחממו למשך דקה.

   עֵצָה: כדי למנוע מהקרום להירטב כשהוא מחומם במיקרוגל, נסה להכניס כוס מים מלאה למחצה לתנור עם הפיצה. המים יספגו כמה ממיקרוגי הסביבה ויעזרו לפיצה להתחמם באופן אחיד.

   פרסומת

עֵצָה

• שקול להניח חופן עגבניות חתוכות, עלי בזיליקום, פטריות וירקות טריים אחרים לפני החימום. אפשר גם לפזר מעט שמן זית על העוגה או להוסיף גבינה.

אַזהָרָה

• אין למיקרוגל את כל קופסת הפיצה. אם כן, לא רק שלפיצה יהיה ריח קרטון, אלא קיים גם סכנת שריפה. יתר על כן, קופסאות קרטון ופיגמנטים עלולים לשחרר כימיקלים מזיקים למזון.