קציר זרעי חמניות

תוֹכֶן

לדרוך
חלק 1 מתוך 3: ייבוש על הגבעול
חלק 2 מתוך 3: חותכים את הפרחים ומייבשים אותם משוחררים
חלק 3 מתוך 3: קציר ואחסון הזרעים
צרכים

זרעי חמניות קלים לקציר, אך יהיה עליכם להמתין להתייבשות הפרח. אפשר לתת לחמנייה להתייבש על גזעה בחוץ או לחתוך אותה ולייבש אותה בתוך הבית. אך כך או כך, עליכם להגן על הזרעים בזמן שהם מתייבשים. כאן תוכלו למצוא את כל מה שצריך לדעת על קצירת זרעי חמניות.

לדרוך

חלק 1 מתוך 3: ייבוש על הגבעול

המתן עד שהחמנייה תתייבש. החמנייה מוכנה לקטיף כשהפרח משחים. עם זאת, אם ירד גשם רב, הפרחים עשויים להתחיל להתעצב. אם זה המקרה, עדיף לחתוך את הפרח ולתת לו להתייבש בתוך סככה או חממה. כדאי להתחיל להתכונן לתהליך הייבוש כאשר גב הפרח מתחיל להצהיב לצהוב-חום.
- על מנת לקצור את הזרעים כראוי, הפרח חייב להיות יבש לחלוטין. אחרת הזרעים לא יפרדו מהפרח. אם רק נותנים לפרח לעמוד, הוא צריך להיות יבש מספיק כמה ימים אחרי שהוא התחיל לקמול.
- קל יותר לתת חמניות להתייבש על הגבעול כאשר מזג האוויר יבש ושטוף שמש. אם אתה חי באקלים לח יותר, ייתכן שיהיה קל לנתק אותם ולתת להם להתייבש בתוך הבית.
- לפחות מחצית מהעלי הכותרת הצהובים היו צריכים לנשור לפני שתתחיל להכין את הפרח לקציר. ראש הפרח היה צריך גם להתחיל להיתלות. זה אולי נראה כאילו הפרח מת, אבל אם עדיין יש בו זרעים, זו רק הדרך הטבעית להתייבש.
- התבונן היטב בזרעים. גם אם הם עדיין נמצאים בפרח הם צריכים להבליט החוצה. הזרעים צריכים גם להיות קשים והם צריכים להיות בעלי מראה שחור-לבן מוכר או שהם יכולים להיות שחורים לחלוטין גם כן. זה יכול להיות שונה לפי מינים.
קושרים שקית נייר מעל הפרח. עוטפים את הקמח בשקית נייר וקושרים את השקית בחוט או בחוט כדי שלא ישתחרר בקלות.
- אתה יכול גם להשתמש בחתיכת בד. וודאו שהבד קליל ונושם, ולעולם אל תשתמשו בשקית ניילון. פלסטיק לא מאפשר לאוויר לעבור, ולכן הזרעים הופכים לחים. אם יותר מדי לחות מגיעה לזרעים, הם יכולים להירקב או להתעצב.
- השקית מבטיחה שציפורים וסנאים ובעלי חיים אחרים לא יאכלו את זרעי החמניות לפני שתוכלו לקצור אותם. זה גם מונע מהזרעים ליפול לקרקע ולהלך לאיבוד.
החלף את התיק לפי הצורך. החלף את התיק בזהירות בתיק חדש אם הוא נקרע או נרטב.
- אם מתחיל לרדת גשם, ניתן לשים שקית ניילון זמנית מעל שקית הנייר כדי שלא תירטב. עשו זאת בזהירות. אל תקשור את שקית הניילון לפרח, והסר אותה לאחר שהגשם חלף כדי שהזרעים שלך לא יעברו עובש.
- החלף את שקית הנייר ברגע שהיא מתחילה להירטב. שקית נייר רטובה נקרעת ביתר קלות והזרעים נוטים יותר לגדול עובש אם הם נמצאים בשקית נייר רטובה.
- אספו את כל הזרעים שנושרים בזמן החלפת השקיות. בדוק אם יש נזק לזרעים, ואם הם טובים, הכנס אותם לכלי או מיכל אטום עד שאתה מוכן לקצור גם את הזרעים האחרים.
חותכים את הפרחים. לאחר שחלק האחורי של הפרח השחים, חתכו את הפרח וההכנה לקציר יכולה להתחיל.
- השאירו כ 12 אינץ 'מהגזע המחובר לפרח.
- וודא ששקית הנייר קשורה היטב. אם הוא ישתחרר בזמן שאתה חותך את הפרח, אתה יכול לאבד הרבה זרעים.

חלק 2 מתוך 3: חותכים את הפרחים ומייבשים אותם משוחררים

הכן את החמניות המצהיבות לייבוש. חמניות מוכנות לייבוש ברגע שגב הפרח הפך צהוב כהה לצהוב-חום.
- יש לייבש את הפרח לפני שתוכל לקצור את הזרעים. קל מאוד למסוק גרעיני חמניות כאשר הם יבשים אך כאשר הם עדיין לחים זה כמעט בלתי אפשרי.
- רוב עלי הכותרת הצהובים היו צריכים כבר ליפול מהפרח. ראש הפרח עצמו אולי גם התחיל להיתלות.
- הזרעים צריכים להיות קשים וצריכים להיות שחורים ולבנים או כולם שחורים. צבע הזרעים תלוי באיזה סוג חמנייה מדובר.
מניחים שקית נייר מעל הקמח. אבטח את השקית בחוט או בחוט.
- אין להשתמש בשקית ניילון. פלסטיק לא מאפשר לאוויר לעבור, כך שאם מכניסים את הפרח לשקית ניילון, לחות יכולה להצטבר בשקית. אם הוא נלח, הזרעים יכולים להירקב או להתעצב ולא ניתן לאכול אותם עוד.
- אם אינך יכול להשיג שקית נייר, ניתן להשתמש גם בסוג אחר של בד. כל עוד זה בד לנשימה.
- מכיוון שהורדת את הפרח מהגזע ונתת לו להתייבש בתוך הבית, אינך צריך לדאוג לחיות שרוצות לאכול את הזרעים שלך. התיק עדיין נדרש כדי לא לאבד זרעים.
חותכים את הפרח. הסר את הפרח מהגבעול. אתה יכול להשתמש בסכין חדה או במספריים.
- השאירו כ 12 אינץ 'מהגזע המחובר לפרח.
- הזהר. דאג להשאיר את שקית הנייר במקומה בזמן שאתה מקצץ את הפרחים.
תלו את הפרח הפוך מהגבעול. תנו לחמנייה להתייבש היטב בחדר חם.
- השתמשו בחתיכת חוט או חוט לתליית החמנייה. קושרים את החבל לגזע ממש מתחת לפרח ותולים את הקצה השני על וו, למשל. החמנייה צריכה להתייבש עם הגבעול למעלה והפרח למטה.
- ייבש את החמניות בחדר יבש וחם. רק וודאו שיש מספיק אוורור כדי שלא יהיה לח מדי. וודא גם שהפרחים תלויים מספיק גבוה כדי שלא יוכלו לכרסם, למשל, על ידי עכברים.
בדוק את החמניות מדי יום. פתח בזהירות את השקיות כל יום ואוסף את כל הזרעים שעשויים כבר לנשור.
- אחסן את הזרעים בכלי או מיכל אטום עד ששאר הזרעים מוכנים לקציר.
מוציאים את השקיות מהפרחים לאחר סיום הייבוש. הפרחים סיימו להתייבש כאשר גב הפרח נהיה חום כהה ויבש מאוד.
- ייבוש אורך כ -4 ימים בממוצע. התנאים בהם אתה מייבש את הפרח וכשאתה חותך את הפרח עלולים לגרום לו לקחת קצת יותר זמן להתייבש.
- אל תסיר את השקית עד שתהיה מוכן לקצור את הזרעים. אם תעשה זאת, זרעים עלולים ליפול ואתה יכול לאבד אותם.

חלק 3 מתוך 3: קציר ואחסון הזרעים

הניחו את החמנייה על משטח נקי ושטוח. הניחו את החמנייה על שולחן או דלפק לפני הוצאת שקית הנייר.
- מוציאים את השקית מהקמח. אם יש זרעים רופפים בשקית, שמור אותם למשל במיכל.
משפשפים את הזרעים בפרח בידכם. כל שעליך לעשות כדי להוציא את הזרעים מהפרח הוא למרוח עליהם את היד.
- אם אתה קוצר יותר מחמנייה אחת תוכל גם להסיר את הזרעים על ידי שפשוף שני פרחים זה לזה.
- המשך לשפשף עד שכל הזרעים נשרו.
שוטפים את הזרעים. הניחו את כל הזרעים שלכם במסננת ושטפו היטב מתחת למים קרים זורמים.
- תנו לזרעים לנקז היטב לפני שמוציאים אותם מהמסננת.
- שטיפת הזרעים תשטוף את רוב הלכלוך וכל חיידק שעלול להיות עליהם.
ייבש את הזרעים. מורחים את הזרעים על מגבת עבה ומשאירים אותם שם למספר שעות.
- ניתן גם לתת לזרעים להתייבש על כמה שכבות נייר מטבח במקום מגבת. בכל מקרה, וודאו שלכל הזרעים יש מספיק מקום כדי שהם יתייבשו לחלוטין.
- בזמן שאתה מורח את הזרעים על המגבת או על נייר המטבח, שים לב מיד אם יש פסולת ביניהם וזורק אותו מיד יחד עם זרעים שבורים שאתה רואה.
- וודאו שהזרעים יבשים לחלוטין לפני שעוברים לשלב הבא.
אם תרצו תוכלו להמליח ולצלות את הזרעים. אם אתם מתכננים לאכול את הזרעים במהירות, תוכלו להמליח ולצלות אותם מיד.
- משרים את הזרעים למשך הלילה בתערובת של 2 ליטר מים ובין 60 ל -125 מיליליטר מלח.
- אם אתה רוצה לחסוך זמן, אתה יכול גם להרתיח את הזרעים בתמיסה זו למשך שעתיים.
- מסננים את הזרעים על שכבת נייר מטבח סופג.
- מורחים את הזרעים היטב על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. צולים את הזרעים כ30 עד 40 דקות או עד שהם מזהיבים בתנור בחום של 150 מעלות צלזיוס. מדי פעם מערבבים את הזרעים בזמן הקלייה.
- תן לזרעים להתקרר לחלוטין.
אחסן את הזרעים במיכל או מיכל אטום. מניחים את הזרעים, קלויים או לא קלויים, בכלי או מיכל אטום ומאחסנים במקרר או במקפיא.
- זרעים קלויים כדאי לשמור במקרר והם יישמרו כמה שבועות.
- אם לא צולים אותם, הזרעים ישמרו במקרר או במקפיא כמה חודשים. יש להם חיי מדף ארוכים יותר במקפיא.