תוֹכֶן

• רכיבים
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 6: שיטת כיריים 1
• שיטה 2 מתוך 6: שיטת כיריים 2
• שיטה 3 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 1
• שיטה 4 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 2
• שיטה 5 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 3
• שיטה 6 מתוך 6: שיטת סוכר שמנת
• טיפים
• אזהרות
• צרכים

השלבים הבאים יראו לכם כיצד להכין כוס שוקולד חמה טעימה. רק עם אבקת קקאו וחלב.

רכיבים

• אבקת קקאו
• מים (או חלב)
• מרשמלו (אולי)
• חלב מרוכז (ראה טיפים) (אופציונלי)
• סוכר (לא חובה)
• וניל (לא חובה)

לדרוך

שיטה 1 מתוך 6: שיטת כיריים 1

1. הביאו לרתיחה 3/4 כוס מים או חלב (מתכון זה מיועד לאדם אחד).
2. מכניסים ספל 1 כף אבקת קקאו (מעובד בהולנדית) ו -2 כפות סוכר (לא חובה) ומערבבים היטב. ניתן לקנות קקאו מעובד הולנדי בכל סופרמרקט ובדרך כלל משתמשים בו כחלק מתערובת שוקולד מוכנה לאכילה. בדוק על האריזה אם היא עשויה עם אלקלי, כלומר היא מעובדת בהולנדית. יתכן ולא ניתן לציין זאת על האריזה.
3. לאחר שהמים או החלב הובאו לרתיחה, שפכו אותם לכוס.
4. מערבבים היטב עד שהקקאו נמס. שתו אותו בהקדם האפשרי שהקקאו יתייצב עם הזמן.
5. הוסף 1/4 כוס חלב קר או מים כדי לקרר את המשקה מהר יותר. עיין ב"טיפים "בסוף עמוד זה לקבלת הצעות כיצד להפוך את השוקולד שלך למעט קרם יותר.
6. הוסף תיבול נוסף על גבי (אופציונלי). מעל מרשמלו או קצפת (אפשר גם לפזר מעט סירופ שוקולד על גבי הקצפת לקישוט). אפשר להוסיף גם כפית תמצית וניל טהורה או מנטה.
7. תיהנו מהשוקולד החם שלכם!

שיטה 2 מתוך 6: שיטת כיריים 2

1. שים 1 כוס חלב בסיר.
2. מוסיפים למחבת 4 כפות אבקת קקאו לא ממותקת.
3. מוסיפים את אותה כמות סוכר.
4. הפעל את הכיריים שלך ל- HIGH.
5. המשיכו לערבב עד שהוא רותח.
6. מוציאים את התבנית מהכיריים וממשיכים לערבל.
7. תפוס כוס והוסף כפית תמצית וניל.
8. יוצקים את השוקולד החם ונהנים!

שיטה 3 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 1

1. מניחים 1 כף קקאו ו -2 כפות סוכר בקערה קטנה.
2. מערבבים היטב את הסוכר והשוקולד.
3. מניחים כוס במילוי חלב במיקרוגל. תן לזה לשבת במיקרוגל במשך דקה אחת ו- 15 שניות.
4. המשך לערבב את הקקאו והסוכר עד שהוא נמס היטב.
5. אם יש צורך מוסיפים 2 מנטות.

שיטה 4 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 2

1. שים סירופ שוקולד בתחתית כוס או כוס.
2. קח קערת זכוכית למיקרוגל.
3. הניחו כפית אבקת קקאו וחלב קר בקערה.
4. מחממים את הקערה למשך 30-45 שניות.
5. יוצקים את המשקה החם לכוס.
6. הוסף מנטה אחת או שתיים, תלוי בכמות. מוסיפים עוד חלב שוקולד ומחממים עוד 1-2 דקות (או עד שהמנטה נמסה והמשקה התחמם מספיק.)
7. שותים אותו עם קצפת מעל ומזלפים מעט סירופ שוקולד על הקרם.
8. תיהנו מהשוקולד שלכם!

שיטה 5 מתוך 6: שיטת מיקרוגל 3

1. שים את אבקת הקקאו בכוס.
2. המשך לערבב את אבקת הקקאו במזלג תוך כדי הוספת החלב, מעט כל פעם עד שהכוס מלאה. אם בכל זאת יש מעט אבקת קקאו, זו לא בעיה.
3. הגדר את המיקרוגל גבוה למשך 90 שניות.
4. הוצא את הכוס מהמיקרוגל. אבקת הקקאו מעל צריכה להיראות כמו פודינג או סירופ כלשהו. קח מזלג והמשיך לערבב, כך שגם הקקאו מעל יערבב היטב.
5. מוסיפים תוספות טעימות. להנות!

שיטה 6 מתוך 6: שיטת סוכר שמנת

1. מניחים 2.5 כפיות אבקת קקאו בכוס גדולה.
2. הביאו לרתיחה קומקום מים.
3. מקציפים בקערה קטנה כ -3 / 4 מכמות החלב הדרושה עד לקבלת מעט סמיכות וקצף מאוד.
4. הכניסו את החלב לכוס וערבבו עם אבקת הקקאו עד שיש לכם חלב שוקולד חום ומקציף.
5. יוצקים את המים החמים הרותחים מהקומקום.
6. הוסיפו כמות חלב שרק תרצו.
7. מערבבים 2 כפיות סוכר.
8. תיהנו משוקולד מתוק ומוקצף!

טיפים

• חלב שוקולד הכי טעים מחמם!
• אם חלב השוקולד חזק מדי, הוסיפו 2-3 כפיות סוכר.
• אל תשים את אבקת הקקאו והמים יחד במיקרוגל מכיוון שזה יכול ליצור גושים, השוקולד יכול להיות מימי או שהוא יכול להתפוצץ.
• אם השוקולד החם חם מדי, הוסיפו מעט חלב קר.
• אם אתם מכינים חלב שוקולד עם ילדים צעירים יותר, וודאו שהם לא שורפים את עצמם על הקומקום, על המחבת או על השוקולד החם.
• אם אתה מתכנן לשים בו מרשמלו, אז אתה לא צריך כל כך הרבה סוכר.
• הכינו חלב שוקולד שמנת על ידי ערבוב של כף קצפת אחת.
• הוסף מעט וניל וקינמון לשוקולד שלך לקבלת טעם חריף במיוחד.
• ניתן להוסיף גם חלב מרוכז ממותק למגוון מתוק, סמיך וקרמי יותר.
• זה כיף לעשות עם ילדיכם, אך אל תשכחו את המרשמלו!

אזהרות

• אם אתה משתמש במיקרוגל, וודא שהכוס מתאימה למיקרוגל.
• היזהר לא לשרוף את עצמך על הקומקום.

צרכים

• כַּפִּית
• כַּף
• יַתוּשׁ
• כַּף
• דוּד
• סיר