תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: עם בלנדר או מעבד מזון
• טיפים
• צרכים

מיץ גזר הוא משקה טעים ובריא העשיר בבטא קרוטן, ויטמינים A, B, C, D, E ו- K, ומינרלים כמו סידן, זרחן ואשלגן. גזר נהדר לתפקוד העור, השיער, הציפורניים והכבד, ולכן כוס מיץ גזר היא דרך חכמה להעניק דחיפה לכל גופך. בין אם יש לכם בלנדר, מעבד מזון או מסחטת מיץ יקרה, מאמר זה ילמד אתכם להכין מיץ גזר בעצמכם.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: עם בלנדר או מעבד מזון

1. חותכים את הגזר לחתיכות. אם יש לכם בלנדר טוב או מעבד מזון, אל תזיקו לו על ידי השלכת גזר שלם. חותכים אותם לחתיכות לפני שעיבדים אותם למיץ. מעבד מזון או בלנדר צריכים להיות מסוגלים להתמודד עם חתיכות של 2 עד 5 ס"מ.
2. תפוס את המיץ! הניחו כוס גבוהה מתחת לזרבובית המסחטה. וודאו שהוא יציב כדי שלא יתהפך כשמיץ ייכנס, וודאו שהוא גדול מספיק לכמות המיץ שאתם רוצים להכין.
   • עם חצי קילו גזר מכינים כ -250 מ"ל מיץ.
3. מגישים מייד. המיץ יחמצן במהירות ויאבד חומרים מזינים חשובים - במיוחד אם משתמשים במסחטת מיץ חזקה. שתו את המיץ מיד לאחר הכנתו, בטמפרטורת החדר או עם קרח. אם אתה רוצה לשמור אותו, שמור אותו במקרר ושתה אותו תוך 24 שעות.

טיפים

• מיץ גזר ישקע בקרקעית במהירות, אז ערבבו היטב לפני ההגשה.
• גזר עשיר בסוכרים טבעיים. כוס מיץ גזר אחת כמעט נותנת לכם את כמות הסוכר המומלצת מדי יום, אז דלגו על הקינוח.
• לקבלת טעם נוסף תוכלו להוסיף פירות אחרים כמו תותים ולימון.
• למיץ גזר לא מדולל (לא מדולל במים) יש סמיכות ומרקם של חלב מלא.
• הוסיפו זרד נענע לקישוט חגיגי וטעים.

צרכים

• 1 ק"ג גזר
• בלנדר או מעבד מזון
• מסחטה מסחרית (אופציונלי)
• כוס מדידה
• לְנַפּוֹת
• 2 תפוזים (אופציונלי)