מְחַבֵּר:
Morris Wright
תאריך הבריאה:
23 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
ספגטי עם רוטב עגבניות הוא מנה פשוטה, קלה וטעימה שיש לכם על השולחן. מאמר זה ילמד אותך כיצד להכין את המאכל האיטלקי הקלאסי הזה.
רכיבים
- ספגטי מיובש
- רוטב עגבניות
- גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)
- חמאה או שמן זית (לא חובה)
- תיבול, אם תרצה (שום, עשבי תיבול איטלקיים, אורגנו, מלח, פלפל)
זמן הכנה כולל: 30 דקות
לדרוך
חלק 1 מתוך 3: בישלו את הספגטי
תנו לפסטה להתבשל 7-15 דקות, תלוי בהעדפתכם, סוג הפסטה וההוראות על האריזה. על הספגטי להיות רך מבפנים, אך לא להיות רטוב לאחר סיום. נסה מחרוזת ספגטי כדי שתדע שזה בסדר לפני שכיבית את האש. אם הפסטה עדיין קשה מבפנים, תן לה להתבשל עוד דקה-שתיים לפני שתנסה שוב. 
מגישים ונהנים! הוסף גבינת פרמזן מגוררת, בזיליקום, אורגנו או עשבי תיבול איטלקיים אחרים לקבלת טעם נוסף.
טיפים
- במקום חמאה, ניתן גם לטפטף כף שמן זית על הספגטי כדי לקבל טעם עשיר ללא שומן מן החי.
- ספגטי טרי לא צריך לבשל כל עוד מיובשים. אתה צריך לבשל רק פסטה טרייה במשך 2-5 דקות.
- אם רוצים, תוכלו להוסיף לרוטב גם מעט בקר טחון. תזדקק לכחצי קילו בשר טחון. מטגנים אותו זמן קצר בתבנית ואז מוסיפים אותו לרוטב.
אזהרות
- הקפד לכבות את האש כשתסיים.
- היזהר כשמוזגים מים רותחים.
צרכים
- תַנוּר
- מחבת
- מסננת
- מחבת (לא חובה)
