תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: גידול דוחן בבית
• שיטה 2 מתוך 2: גידול דוחן כיבול
• טיפים
• אזהרות
• צרכים

דוחן הוא דשא גבוה שעובד כגידול מזון לפחות 3000 שנה. במדינות מערביות רבות הוא גדל בבית כמזון לציפורים או על ידי חקלאים לשימוש כחציר או כמזון לבעלי חיים. בחצי הכדור המזרחי הוא מעובד מכיוון שהוא מספק אוכל זול ונגיש לאנשים. הוא צומח מהר, חזק ומגיע בכל מיני זנים.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: גידול דוחן בבית

1. בחר מגוון דוחן. זרעי דוחן נמכרים לעיתים קרובות כמזון ציפורים, אך אלה מגיעים בכל מיני סוגים ועשויים להיות מתויגים בצורה שגויה. אמנם ישנם בעלי ציפורים הטוענים כי נטעו זרעים כאלה בהצלחה, בטעות או לא, אך עליכם לדעת כי צמחים צעירים שנרכשו ממשתלה מסומנים ככל הנראה עם המינים הנכונים. זה ייתן לך מושג טוב יותר למה לצפות ויעזור לך למצוא תשובות ספציפיות לבעיות שאתה נתקל בזמן שאתה גדל.
   • זנים "נוייים" של דוחן כגון סגול הוד ומעלה זנב שועל דוחן מומלצים למיטות גן קטנות בגלל המראה הטוב שלהן. הם גם מייצרים זרעים אכילים שימשכו ציפורים וחיות בר אחרות.
   • זני דוחן מסוימים, כמו דוחן הזהב, יכולים לגדול לגובה 45-60 ס"מ. זנים אחרים דורשים הרבה יותר מקום ויכולים לגדול לגובה 1.5 מ 'ומעלה. באקלים קריר, צמח הדוחן שלך לא יכול להגיע לגובה המרבי שלו.
   • אם אתם מתכננים לאכול או להשתמש בדוחן כמזון ציפורים, השתמשו בזרעי דוחן אורגניים ואל תתייחסו לצמח עם חומרי הדברה.
2. שתל את הזרעים בבית בתחילת האביב או בחוץ בסוף האביב. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לזרוע בבית כ-6-8 שבועות לפני הכפור האחרון של השנה. זה נכון במיוחד לגבי זני נוי.
   • לחלופין, תוכלו לזרוע ישירות בחוץ כל עוד הכפור חלף וטמפרטורת הקרקע לא תרד מתחת ל -10 מעלות צלזיוס, אך שימו לב כי יתכן והדבר לא ייתן לצמח מספיק זמן להתבגר ולהפיק זרעים לפני תום עונת הגידול .
3. הכן את האדמה. אתה יכול לקנות אדמה מיוחדת לזריעה או שתערבב אדמת עציצים רגילה עם כמות שווה של קומפסט. אדמה מהגינה שלך עשויה להיות פחות יעילה, אבל אתה יכול לנסות לגדל דוחן בכל אדמה שמנקזת היטב. מערבבים פרלייט או חול בקרקע אם הוא נדבק יחד או נשאר לח לאחר ההשקיה.
4. מכסים את הזרעים בשכבה דקה של אדמה. אסור לקבור זרעים עמוק. עומק של 0.6 ס"מ מספיק. באופן אידיאלי, הזרעים צריכים להיות מרווחים בין 5-7.5 ס"מ זה מזה. אם אין לך מספיק מקום, אתה יכול לשתול אותם קרוב יותר לדלל את השתילים הקטנים ביותר לאחר הנבטה.
5. שמור את הזרעים במקום חם עם אור שמש עקיף. לאחר מספר ימים, השתילים צריכים לנבוט. זני דוחן רבים הסתגלו לאקלים חם וגדלים בצורה הטובה ביותר כאשר הם נחשפים לאור שמש בהיר ועקיף במשך רוב שעות היום ובטמפרטורות סביב 25 מעלות צלזיוס. אם יש הנחיות אחרות לגבי הדוחן שקנית, עליך לפעול על פי אלה.
6. דעו מתי להשקות את הזרעים. השקו את הזרעים מיד לאחר השתילה כך שהם ינבטו ויצמחו ביתר קלות. לאחר מכן, עליך להשקות כאשר האדמה יבשה וכמעט יבשה, אך היא כבר לא צריכה להרגיש לחה. וודאו שהמים מתנקזים היטב. הדוחן לא יגדל טוב אם הזרעים ספוגים.
7. השתל את השתילים לשמש מלאה ברגע שהטמפרטורה עולה. לאחר שעבר הכפור האחרון וטמפרטורת הקרקע גבוהה מ -10 מעלות צלזיוס, תוכלו לחפור את השתילים בנפרד. רק דאגו לשמור על שורשים שלמים. השתל אותם לעציצים בחוץ או ישירות בגינה באמצעות אותה אדמה בה שהו. נסו לשתול את השתילים באותו עומק כמו קודם. שמור את הדוחן בשמש מלאה אלא אם כן הצמח מתחיל לנבול או נראה שרוף.
   • הימנע מקבירת הגבעול שבצבץ בעבר מעל פני האדמה.
   • גודל הסיר או הריווח המומלץ תלוי במגוון הדוחן שאתה מגדל.
   • במזג אוויר חם או כאשר השתילים עדיין קטנים, שקול להרחיק אותם בצל חלקי ולרוח למשך שבוע או שבועיים לפני שמניחים אותם בשמש מלאה. זה מאפשר להם להסתגל בהדרגה לתנאים שבחוץ.
8. התאם את הטיפול במידת הצורך. מכיוון שיש אלפי סוגים של דוחן, זה לא מעשי לספק הנחיות ספציפיות לכל מין. ככלל, דוחן משגשג באדמה עם ניקוז טוב ובמיוחד כאשר האדמה אינה מתייבשת לחלוטין בין השקיה. סביר להניח כי דוחן לא ישרוד טמפרטורות מתחת לאפס, לא כזרעים או כצמחים בוגרים. אחרי הכל, הצמח משגשג הכי טוב במזג אוויר חם.
   • אם הדוחן שלך נראה לא בריא או אם צמחים מסוימים גוססים, בוטנאי או עובד משתלה יכול לזהות את המין שלך ולהמליץ ​​על טיפול ספציפי.
   • אם הדוחן שלך נרקב או אם הצמח נראה רזה בבסיסו או על השורשים, עליך להשקות פחות.
   • אם הדוחן שלך מתייבש או נופל, יתכן שיהיה לך מגוון עם שורשים קצרים. הוסף קומפוסט לקרקע כדי לשמור על לחות רבה יותר ולספק תמיכה מוצקה יותר לצמח.
9. קציר זרעים רגע לפני שהם מבשילים. אם אתה רוצה לאסוף זרעים להאכלת חיות מחמד או לשתול בשנה הבאה, עליך להשיג אותם לפני שהם נאכלים על ידי ציפורים וחיות בר אחרות. הזמן שלוקח להבשלה של דוחן משתנה במידה ניכרת עם מגוון ואקלים, לכן ברגע שהצמח מתחיל לפרוח, כדאי לנסות לפקוח עין על תרמילי הזרע. תרמילי זרעים אלה צומחים לאורך קצות המטושטשים של הצמח ובסופו של דבר ייפתחו לפיזור זרעים.
   • לשבור תיבת זרעים מדי פעם כדי לראות אם הזרעים חומים או שחורים בפנים. כשהם שחורים אפשר לקצור את הזרעים. אוספים אותם בזה אחר זה או פשוט חותכים את כל הגבעול.
   • דעו כי דוחן הוא צמח חד-שנתי, ולכן הצמח ימות לאחר שהוא ייצר זרע.
10. למד כיצד להשתמש בזרעים. ניתן להשאיר תרמילי זרעים לייבוש בשקית נייר למשך שבוע עד שבועיים. נענע את השקית כדי לשחרר את הזרעים מחומר אחר (מוץ) ואז אחסן את הזרעים במקום חשוך וקריר לשתילה בשנה שלאחר מכן. חלופה היא לתת ציפורים שאתה מחזיק בבית זרעים טריים או יבשים בכמויות קטנות כחטיף. אם יש לך מספיק זרעי דוחן אתה יכול גם לבשל אותם לדייסה.
    • דוחן וחטיפים אחרים לא יעלה על 10% מתזונת הציפורים שלכם.

שיטה 2 מתוך 2: גידול דוחן כיבול

1. בחר מגוון דוחן בהתאם לצרכים שלך. דוחן הוא מונח כללי לגידול שנתי שגדל בעונה החמה, ולכן ישנם מינים רבים, זנים והכלאות לבחירה. יש חקלאים שמגדלים דוחן כגידול מספוא כדי למשוך חיות בר. חקלאים בהודו, אפריקה וסין קוצרים את התבואה כדי למכור אותה כמזון לאנשים. הקפד לקנות מגוון המתאים לאקלים ולאדמה המקומיים שלך. הסוגים הבאים הם הסוגים הנפוצים ביותר של דוחן, אך דעו כי לכל סוג יש כל מיני תת-מינים בעלי מאפיינים שונים:
   • דוחן הפנינה מעובד לרוב כמזון ציפורים בדרום מערב ארצות הברית. באפריקה ובהודו מגדלים אותו אז כדי להימכר כמזון לאנשים.
   • "דוחן זנב שועל" גדל היטב בתנאים צחיחים למחצה. מכיוון שהוא גדל מהר יותר, ניתן לשתול זן מאוחר יותר מגידולים אחרים.
   • "דוחן פרוסו" הוא זן דוחן חזק נוסף הצומח במהירות.
   • ניתן לגדל את דוחן האצבע בגבהים גבוהים יותר או בתנאים הרריים יותר מרוב הגידולים האחרים ומועדפים על ידי כמה חקלאים בזכות מחירם הנמוך ומחיי המדף הארוכים.
2. צמח דוחן באקלים חם. דוחן רגיש לקור ויש לשתול אותו רק כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק 2.5 ס"מ היא באופן קבוע יותר מ 18 מעלות צלזיוס על מנת שתוכל לסמוך על הנבטה טובה. זה בדרך כלל 3 עד 4 שבועות לאחר שתילת תירס ושבוע עד שבועיים לאחר שתילת הדורה.
   • מרבית זני הדוחן מגיעים לבגרות לאחר 60 עד 70 יום, וחלקם לוקחים אפילו פחות זמן באקלים חם.
3. הכן את מגש הזרע. הוציאו את כל העשבים מגש הזרע והכינו בהתאם לסוג האדמה. לחרוש היטב בקרקעות קשות או בעלות מרקם כדי לפרק אדמה קשה. אם האדמה שלך מכילה הרבה חימר או נשחקת, ייתכן שתצליח יותר על ידי חריש או חריש שיחה (השארת היבול של השנה הקודמת באדמה). במקרה זה מומלץ לשתול מאוחר יותר מכיוון שמגשי הזרעים יהיו קרירים יותר.
   • אתה יכול לשתול זנים מסוימים של דוחן בשדות חרקים, אך ככל הנראה לא תקבל תשואה גדולה אלא אם תשתמש בדשן על בסיס חנקן.
4. צמח הדוחן רדוד. העומק הסטנדרטי לדוחן הוא 1.5-2.5 ס"מ מכיוון שהזרעים הם לעתים נדירות מספיק חזקים כדי להגיע לפני השטח כאשר הם נטועים עמוק יותר. ניתן לשתול זרעים קטנים בעומק 2 ס"מ.
   • זנים מסוימים עשויים לדרוש קידוח זרעים עם חיבור זרעים קטן. ניתן לשתול את הזרעים גם באופן ידני בהאכלת מחרשה המונחת מעליו.
5. התאם את הרווח ביניהם בהתאם למגוון ולתנאים המקומיים. סוג הקרקע, האקלים והמגוון של דוחן משפיעים על הצפיפות שתחומכם יכול לתמוך בהם, ולכן מומלץ לפנות לייעוץ מקומי. באופן כללי, דוחן יכול לספק מספוא טוב כאשר הוא נזרע בכ -5 ק"ג לדונם, אך כאשר הוא מושקה הוא יכול לתמוך בשתילים עד כ- 35 ק"ג לדונם.
   • ספק מקום רב יותר ביניהם כאשר אתה מגדל דוחן כגידול ולא כמזון.
6. דשן את הדוחן עם חנקן. זני דוחן רבים יכולים לגדול באדמה ירודה או אפילו בשדות נופלים, אך מומלץ לדשן כדי לקבל יבול גדול יותר. השתמש 45-56 ק"ג חנקן לדונם לאחר השתילה ועוד 45-56 ק"ג לדונם לאחר 3 או 4 שבועות. קרקעות מסוימות עשויות לדרוש גם אשלגן, פוספט, מגנזיום או גופרית.
   • אם אינך מוצא את כמות המינרלים המומלצת לדוחן שלך, תוכל לעקוב אחר ההנחיות לדורה.
   • יישומי דשנים המקדחים בשורות יכולים להזיק לדוחן אלא אם כן הדשן הוא זרחן בלבד.
7. חתכו דוחן והשאירו אותו בשטח לשימוש כחציר. דוחן זנב שועל וכמה זנים אחרים מתחילים להירקב במהירות כאשר הם נותרים בכוחות עצמם לאחר עונת הגידול. במקום זאת, שטף אותם והשאיר את הצמחים החתוכים בשטח להתייבש עד סוף הסתיו או תחילת החורף לפני שחוזרים את החציר.
8. וודאו שכל החומרים בהם אתם משתמשים להדברת עשבים ומזיקים מתאימים לדוחן. דוחן הוא זן דשא ולכן יכול למות עקב קוטלי עשבים מסוימים כדי לשמור על הדשא; קוטלי עשבים אחרים וקוטלי חרקים עשויים להיות לא בטוחים לגידולי מספוא, גידולים מעובדים או שניהם.
   • המזיקים והמחלות המדויקות המכוונות לדוחן משתנים במידה ניכרת ממקום למקום ונמנעים בצורה הטובה ביותר על ידי סיבוב יבול וטיפול בזרעים.
   • למד כמה שיותר מחקלאים מקומיים המגדלים דוחן או ממכון חקלאי מקומי.
9. קציר דוחן לפני הגעת הציפורים הנודדות. עקוב מקרוב אחר התפתחות התבואה ופעילות הציפורים, שכן בין הבשלת התבואה לבין הופעת עדרי ציפורים גדולים, יכול להיות מעט מאוד זמן למסיק. שיטות הקציר משתנות בהתאם לזן הדוחן ולשימוש המיועד, אך דאגו לחתוך נמוך מספיק כדי לאפשר לכם לקצור את כל האוזן.
   • יש לאחסן זרעי דוחן בתכולת לחות של 13% או פחות.

טיפים

• זרעי דוחן נמצאים לעיתים קרובות בתערובת מזון לציפורים, במיוחד בזנים אדומים או לבנים.
• כמו בכל גידול, כדאי להעדיף ייעוץ ספציפי למגוון ולתנאי הגידול שלך ולא לייעוץ כללי.

אזהרות

• דשן יכול להיות לא בטוח למריחה על צמחים קטנים או צעירים. השתמש בו על אחריותך בלבד. עדיף להשתמש במחצית המינון המומלץ או פחות.
• צמחים היברידיים ייצרו זרעים בעלי תכונות שונות או שונות בהשוואה לצמח האם. כדי להבטיח יבול טוב מדי שנה, תצטרך לקנות זרעים היברידיים חדשים בכל פעם.

צרכים

• אדמת שתילה
• סיר שמתנקז טוב
• דוֹחַן
• שמש מלאה או חלקית