מְחַבֵּר:
Judy Howell
תאריך הבריאה:
25 יולי 2021
תאריך עדכון:
21 יוני 2024
תוֹכֶן
קיווי טעים מאוד לאכילה לבד, אך משתמשים בו לעתים קרובות בסלטים, רוטב, מרינדות, פבלובה וכציפוי לגלידה. בשל האנזימים שבפרי, ניתן להשתמש בקיווי גם לריכוך בשר. את הבשר העדין של הקיווי יש לקלף בעדינות, אחרת תפגעו בפירות. במאמר זה תמצאו שלוש שיטות לקילוף קיווי.
לדרוך
שיטה 1 מתוך 3: באמצעות סכין משוננת או קולפן ירקות
מוּכָן.
טיפים
- תן לקיווי להבשיל בטמפרטורת החדר כמה ימים אם הקיווי עדיין לא בשל. אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הנחת הקיווי בשקית נייר חומה עם בננה, תפוח או אגס. שאר חלקי הפרי מייצרים אתילן, שמבשיל את הקיווי במהירות רבה יותר.
- במקום כף אפשר לנסות אותה גם עם כפית.
- השתמש רק בסכינים משוננות או בקולפות משונן כדי לקלף קיווי. זה מקל על החיתוך לבשר.
- אם אתה מתקשה לקלף קיווי ללא נזק, אתה יכול גם פשוט לשטוף את הקיווי ואז לאכול אותו עם העור וכל זה.
- המקור מגיע במקור מסין, אך כיום הוא גדל בניו זילנד, אוסטרליה, דרום אמריקה ואיטליה.
אזהרות
- אל תשתמש בשיטת ההלבנה עם קיווי שכבר בשל מאוד. העיסה אז רכה מדי ונותרה רק עיסה רטובה. אם כן, הכינו אותו לריבת קיווי.
- האנזימים בקיווי שומרים על רכות הג'לטין; וחלב יכול להתכרבל דרכו, כך שהוא אינו תוספת טובה לגלידה.
צרכים
- קיווי
- סכין משוננת
- קולפן ירקות משונן (אופציונלי)
- כף
- מחבת
