תוֹכֶן

• רכיבים
• לעוגה:
• לתוספת:
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: הכנת העוגה
• טיפים
• צרכים

האם אתם מחפשים עוגה שבאמת שייכת לחג המולד? נסה את המתכון הבא להכנת עוגת חג מולד אנגלית מסורתית, עם פירות באלכוהול ובשקדים. אתה יכול לאפות את העוגה הזו ימים לפני חג המולד.

רכיבים

לעוגה:

• 28 גרם שקדים
• 227 גרם דומדמניות
• 227 גרם צימוקים זהובים
• 227 גרם צימוקים
• 28 דובדבנים מזוגגים, מרובעים (או דובדבני מראסקינו)
• 57 גרם קליפה מסוכרת מעורבת
• מגרדת של גרידת לימון אחת
• מגרד של קליפת תפוז אחת
• 3 כפות. ברנדי טוב
• 1 כוס קמח רגיל
• 1/2 כפית. מלח
• 1/2 כפית. לכל עשבי התיבול / תבלינים
• 1/4 כפית. מוסקט
• 1 כוס סוכר חום
• 1 כף. דִבשָׁה
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 4 ביצים, טמפרטורת החדר

לתוספת:

• 200 גרם מרציפן
• 1 עד 2 כפות. ריבת משמש חמה
• 3 חלבונים
• 600 גרם אבקת סוכר, מנופה
• 1-1 / 2 כפית. נוזלי (אופציונלי)
• 1 כף. מיץ לימון, סחוט טרי

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: הכנת העוגה

1. לְשָׁרֵת.

טיפים

• Treacle הוא סירופ המיוצר במהלך עיבוד הסוכר, בדומה לסירופ גאודה ומולסה. אם אינך יכול למצוא טרפל, החלף אותו בכמות שווה של מולסה. סירופ גאודה מעט יותר דק ויכול להחליף את הבלילה.

צרכים

• מעבד מזון
• קְעָרָה
• נקי מגבת
• תבנית אפייה עגולה 8 "(20 ס"מ)
• נייר אפייה
• כף
• קיסם שיניים
• נייר שעווה כפול
• תוף אטום
• מערוך
• מברשת בצק
• קערת ערבוב
• מִיקסֵר
• מָרִית
• קישוטי חג המולד או פירות יבשים ואגוזים