תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

זו מנה זולה וטעימה, קלה ומהירה להכנה. נסה זאת!

רכיבים

• פסטה
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית כוסברה טחונה
• 1/4 - 1/2 כפית אבקת צ'ילי [או לפי הטעם]
• מים
• עגבניות טריות או 135 גר '. רסק עגבניות
• לימון
• כוסברה טרייה או ירקות אחרים
• בצל אדום
• 2-3 שיני שום
• 1/4 כף שמן צמחי
• מלח
• פלפל
• קוביית בשר או עוף
• לחם

צעדים

1. 1 מרתיחים מים ומוסיפים כ -1/2 כוס פסטה. מוסיפים כפית מלח, בשר או קוביית ציר עוף. נותנים לפסטה להתבשל עד שהיא מתרככת. כשהפסטה מוכנה מסננים ומניחים בצד.
2. 2 בזמן שהפסטה רותחת, מחממים את השמן במחבת. מוסיפים בצל ושום קצוצים, מערבבים היטב ומטגנים עד להזהבה.
3. 3 מוסיפים עגבניות או רסק עגבניות, צ'ילי טחון, כמון טחון וכוסברה טחונה ומערבבים היטב. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב סמיך.
4. 4 מוסיפים פסטה, מלח ופלפל ומערבבים היטב. תוך כדי ערבוב משאירים על אש נמוכה עוד כמה דקות ואז מכבים את האש.
5. 5 מזלפים מיץ לימון, מקשטים בכוסברה טרייה (או עשבי תיבול אחרים) ומגישים עם לחם או טוסט.

טיפים

• מוסיפים לרוטב מעט מים חמים אם הוא סמיך מדי.
• אפשר לשים מעט גבינה על גבי הטוסט החם המוגש עם פסטה חריפה.

אזהרות

• אין לטגן את הבצל והשום יותר מדי זמן.
• היזהרו בעת הוספת אבקת צ'ילי חמה כדי שהמנה לא תתבלבל מדי.
• אין לאחסן פסטה או רוטב למשך יותר מ 2-3 ימים, נסה לאכול הכל מוקדם ככל האפשר.

מה אתה צריך

• קרש חיתוך
• סכין חדה
• מחבת טפלון
• מסננת
• כלי אוכל
• כּוֹס
• כף מדידה