תוֹכֶן

• טיפים
• אזהרות

1 אסוף את כל המרכיבים. זה די פשוט.

2 מערבבים בקערה ביצים, חלב, ואם רוצים, קורט פלפל או מלח.

3 מחממים שמן במחבת.

4 יוצקים את תערובת הביצים למחבת.

5 לאחר שהחביתה משחימה קלות, מרימים את הקצוות בעזרת מרית כך שהתערובת הלחה עדיין זורמת כלפי מטה.

6 אם תרצה, תוכל להוסיף מעט גבינה לתערובת כדי שהחביתה תהיה עוד יותר גבינה.

7 המתן עד שהחביתה נעשית והמשטח עדיין מבריק.

8 מסירים מהאש.

9 יוצקים כמה גבינות שרוצים באמצע החביתה.

10 מקפלים את החביתה לשניים ומניחים בצלחת.

טיפים

• אל תפחד להתנסות! מערבבים תוספות כדי להפוך את החביתה הפשוטה הזו למעניינת יותר.

אזהרות

• לעולם אל תאכלו בשר וביצים גולמיים, מכיוון שהדבר עלול לגרום למחלות קשות.