תוֹכֶן

• שיטה 1 מתוך 1: מיכלאדה האפלה
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך
• עגבנייה מיכלאדה
• מיכלאדה האפלה
• מאמרים נוספים

2 השתמש בחצי אחד כדי להרטיב את שפת הכוס במיץ. וודאו שהכוס קרה עד שהמלח יידבק אליה.

3 מניחים את שפת הכוס במגש המלח. לחץ בעדינות אך בחוזקה על הלוח לתוך המלח, כך שהמלח יידבק לזכוכית שעל הלוח. נסה לעשות זאת בצורה אחידה ככל האפשר למראה יפה.

• אם אין לך תבנית מלח, השתמש בצלוחית קטנה. אתה לא רוצה לפזר את המלח אם אתה מודאג מאיבוד מלח.

4 ממלאים כוס ריקה מכוסה מלח בקרח. למרות שהכוס קרה וניתן לשתות את הבירה ללא קרח, היא מוסיפה חיים למשקה שלך וגורמת למשקה שלך להיות נקי יותר.

5 מניחים כל חצי ליים על מסחטת ידיים וסוחטים את המיץ לקרח. אם אין לך מסחטה ידנית, סחט את הלימונים ביד כך שהמיץ יזרום מיד לקוביות הקרח. היזהר מדגנים שעלולים לצוץ.

6 מוסיפים קלמטו ורטבים לפי הטעם. אל תגזים - התוספים האלה די חזקים. אם יש לכם טעם עדין יותר, תרצו טבסקו בהיר יותר, אפילו כמה טיפות עשויות להיות יותר מדי.

7 יוצקים בירה לכוס, קרח, מיץ ליים ורטבים. כל סוג של בירה מקסיקנית תעבוד מצוין עבור הקוקטייל הזה. באופן מסורתי, בירות קלות כגון קורונה משמשות לגרסה זו.

8 מערבבים היטב בעזרת כף ארוכה. אחרת, תסיים עם לגימה אחת של בירה ולגימה אחת של רוטב טבסקו וליים - לא יפה במיוחד!

שיטה 1 מתוך 1: מיכלאדה האפלה

1. 1 חותכים את הליים לרבעים. השתמש ברבע כדי להרטיב את שפת הכוס במיץ כדי להוסיף מלח בשלב הבא. שומרים את שארית הליים למיץ או כתוספת כשמסיימים.
2. 2 מכסים את שפת הכוס במלח. קח מגש מלח או צלוחית קטנה והפוך את הכוס על המלח. סובב אותו בזהירות, כסה באופן שווה את הלוח עם מלח.
   • אם אתה מבחין שיש חלק שהמלח לא נדבק אליו, הוסף עוד מיץ. ייתכן שתרצה לנגב הכל בעזרת מפית ולהתחיל מחדש (אם אתה מודאג מהמראה "ו").
3. 3 קח קערה. מפזרים עליה טיפה טבסקו, 2 טיפות רוטב ווסטרשייר, טיפה אחת רוטב סויה, מיץ ליים וקורט פלפל שחור.
   • מוסיפים בירה לכוס. יוצקים לאט - מערבבים את המרכיבים ויוצרים יותר קצף (טוב!). מקציפים קלות יחד.
4. 4 יוצקים את התערובת לכוס עם שפת מלח. היזהר עם מלח! מוסיפים טריז ליים כתוספת ונהנים.
5. 5 מוּכָן.

טיפים

• לפני מריחת מלח על השפה, ניתן לערבב אותו עם פלפל צ'ילי להוספת תבלין.
• כוס טקילה טובה יכולה להיות תוספת נפלאה למשקה הזה.
• ערבוב מיץ עגבניות ובירה יוצר סוג cerveza preparadaאבל זו לא מיכלאדה אם אין בה רוטב ווסטרשייר, מאגי או רוטב סויה.
• ניתן להחליף שתי ליים קטנות בסיד רגיל אחד.
• ניתן להשתמש בפתיתי צ'ילי מיובשים גם במקום רוטב חם (או בנוסף).
• בפורטו ואלרטה, לא מיושבים מסורתית רטבים חמים במיכלאדה. הוא עשוי עם הרבה קרח, הרבה ליים ובירה מקסיקנית.
• אתה יכול להוסיף מלח לכוס לפני הוספת הבירה, אך היזהר מכיוון שהמלח נוטה לייצר הרבה קצף.
• כאשר יש רוטב חם במיכלאדה, הוא נקרא לפעמים "מיכלאדה קובנה" (אך הסיבה להתייחסות זו לקובה אינה ידועה).

אזהרות

• לשתות באחריות.
• רוטב ווסטרשייר רגיל אינו מתאים לצמחונים מכיוון שהוא מכיל אנשובי. בחנויות יש רוטב ווסטרשייר לצמחונים או רק תחליף בצורת רוטב סויה.
• קלמטו גם לא מתאים לצמחונים.הוא מכיל מיץ רכיכות.

מה אתה צריך

עגבנייה מיכלאדה

• קרש חיתוך
• סַכִּין
• מסחטה
• כפית ארוכה
• זכוכית רחבה (להרבה קרח)
• פותחן בקבוקים
• מגש מלח או צלוחית

מיכלאדה האפלה

• קרש חיתוך
• סַכִּין
• מסחטה
• לְהַקְצִיף
• קערה
• גָבִיעַ
• פותחן בקבוקים
• מגש מלח או צלוחית

מאמרים נוספים

איך לשתות בירה "כתר" איך לשחק בירה פונג איך להשתכר במהירות איך שותים בירה בלגימה אחת איך פותחים בקבוק בירה עם מפתח איך להכין את קוקטייל הפצצה של ג'אגר איך לשתות כדי שאף אחד לא יידע על זה כיצד להכין משקאות אלכוהוליים במהירות איך להבין שאתה שיכור איך לארוז שמפניה מחדש איך להכין קוקטייל ג'ין ומיץ כיצד להחליף חבית בירה איך להיפטר משיהוקים כשאתה שיכור כיצד להשיג אלכוהול מסוכר מגורען רגיל