תוֹכֶן

• אֶמְצָעִי
• צעדים
• עֵצָה
• אַזהָרָה
• מה אתה צריך

מחפשים קינוח מהנה שלא מצריך אפייה? נסו להכין גראהם - פינוק מתוק שאפשר להכין במהירות עם כמה מרכיבים פשוטים. קודם כל תרגלו להכין גראמים בסיסיים, ואז היו יצירתיים והתנסו בממתקים ובטעמים האהובים עליכם.

• זמן כולל: 20-25 דקות

אֶמְצָעִי

• מרשמלו קטן
• 1/3 כוס חלב מרוכז ממותק
• ביסקוויטים גרהם (כתושים)

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: הכנת עוגות גרהם

1. 

   יוצקים את עוגיות הגראם המרוסקות לקערה בינונית. אתה יכול לקנות ביסקוויטים של גרם גרוס או למחוץ אותם בעצמך. כמות המוצר תהיה תלויה בכמות המרכיבים שיש ברשותכם, אך 2 כוסות פצפוצי גרהם כתושים אמורות להספיק מלכתחילה ותיצור 6 פשטידות גראם.
   • ריסוק ביסקוויטים של גרהם לוקח מעט זמן ומאמץ. אם אתם אוהבים להכין עוגה בעצמכם, תוכלו לנסות עלי ומרגמה.

2. 

   
   
   מוסיפים 1/3 כוס חלב מרוכז ממותק. יוצקים את החלב המרוכז הממותק על ביסקוויטי הגראם המרוסק ומערבבים עם בלילת הפלסטיק עד לקבלת תערובת אחידה. נסו לתת לתערובת מרקם דמוי חול לח. אל תתנו לתערובת להירטב או להתייבש מדי והיא צריכה להיות דביקה.

3. 

   שוטפים את עוגת הגרהם. כף כף אחת מתערובת הביסקוויטים לכף היד והשתמש בידיים שלך כדי לערבב אותה עד שהיא מסתובבת.
   • וודאו כי שוטפים את הידיים לפני שמתחילים!

4. 

   
   
   לחץ על עוגת הגרהם שטוחה. מחזיקים את הכדור בכף היד, דוחפים את הכדור בעדינות כלפי מטה ביד השנייה. השתמש בכוח קל ליצירת משטח ישר ואחיד.
   • לא ללחוץ חזק מדי כי העוגה תתפורר.
   • אל דאגה שהקצוות ייסדקו מעט, כיוון שתגלגלו את העוגה שוב בשלב הבא.

5. 

   
   
   הוסף את המילוי המועדף עליך. מניחים כמה מרשמלו קטן או שוקולד צ'יפס במרכז הגרהם הלחוץ. ראה הצעות בסעיף הבא ליצירת גרעין ייחודי.
   • דאגו לא להכניס יותר מדי מילוי לעוגה! הניחו את המרשמלו במרכז העוגה ואל תערמו את הסוכריות. אם תשים יותר מדי בגרהם, לא תוכל לסגור אותו.

6. 

   הפוך את הגרהם חזרה לכדור עגול. כשהמרשמלו במרכז העוגה מקפלים בזהירות את הקצוות ולוחצים קלות במרכז כדי לאבטח את הקצוות. הניחו את הקצוות על משטח העוגה.
   • המטרה בשלב זה היא לקפל את העוגה באופן שווה, לכסות את הגרעין הפנימי.

7. 

   החלק את הקצוות. לאחר קיפול הקצוות למילוי, החזיקו את הגרהם בין כפות הידיים וסקלו אותו בעדינות למעגל, בעזרת כוח אור בלבד. חזור על תהליך זה כדי ליצור גראמים נוספים.

8. 

   תהנה! אתה יכול ללגום את הגראמות האלה מיד או להכניס אותם למקרר למשך 5-10 דקות לפני ההגשה. מכסים את העוגה באבקת סוכר או קוקוס מיובש ונהנים מאותו חלזון חלב. אתה יכול לעטוף את עוגת הגרהם ולהשתמש בה כמתנה או לתת אותה למסיבה.
   • ניתן לשמור גרהם עד שבועיים אם מאוחסנים בכלי אטום במקרר; אחרת, כדאי לאכול את העוגה כמה ימים לאחר הכנתה.
   פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: היו יצירתיים עם עוגות גרהם

1. 

   התנסו עם הגרעין. נסו לקצוץ את הממתקים האהובים עליכם ולמלא אותם בפנים. ניתן גם לשלב סוכריות שונות או להשתמש בחצי מרשמלו וחצי ממתקים קשים. נסה למיקרוגל את הממתק והוסף אותו לגרהם.
   • אם אתם מחפשים אלטרנטיבה למרשמלו וסוכריות קשות, נסו ריבת פטל ופירות יבשים או אגוזים למילוי!
   • אפשר להכין גם מילוי גרהם עם חמאת בוטנים.

2. 

   מקשטים את העוגה. בנוסף לגלגול עוגת הגרהם לקערת אבקת סוכר או קוקוס מיובש, ישנם מרכיבים רבים אחרים לקישוט העוגה. מגלגלים את עוגות הגראהם בקערת כדורי אורז או טובלים אותן בשוקולד מומס. אפשר לפזר רוטב שוקולד גם על גרהם.
   • נסה לזלף מעט כתוש על החלק העליון או על כל שטח הגרהם.

3. 

   מכסים את העוגה בקרם. מכסים עוגות גראהם בשוקולד, גלידת וניל או כל מה שאוהבים ליצור לא רק גראמים טעימים אלא מושכים את העין!

4. 

   יצירתיות בעיצוב. הגרהם שלך לא צריך להיות עגול. אתה יכול להשתמש בחותך העוגיות כדי ליצור מגוון של צורות אחרות. צור גרהם בצורת לב או השתמש בתבנית עוגיות חגיגית כדי ליצור את החטיף הנכון.
   • עם זאת, זה ייצור מוצר מוגמר כמו עוגיה. לכן, אל תוסיפו יותר מדי מילוי לעוגה שתרצו להשתמש בתבנית העוגיות לעיצוב. במקום זאת, היו יצירתיים בתוספת!
   • שימוש בתבנית עוגיות יכול לדלל אזורים מסוימים בגרהם ולגרום לו להתפורר. כדאי להכניס את העוגה למקרר למספר דקות בכדי להקשות עליה.

5. 

   צרו עוגת גרהם ייחודית. הכן מגוון של מרכיבים מהנים והזמין את החברים שלך להיות יצירתיים עם אינספור הדרכים להכין גראמים. צרו מגוון עוגות ונסו את כולן! פרסומת

עֵצָה

• חום ידני יכול להפוך את בצק הגראם לרך, אך ניתן לקרר אותו כדי להקשיח אותו.
• שיפודי עץ או קיסמים יעזרו לכם לטבול את הגרהם בשוקולד.לאחר סיום הטבילה יש להמתין לעודף השוקולד להמסה ולהניח את המזלג מתחת לעוגה, כך שהשיפוד יהיה בין שיני המזלג כדי למשוך את השיפוד בעדינות החוצה.
• הקפידו לשטוף את הידיים לפני שתכינו גרהם וקצצו את הציפורניים במידת האפשר.
• לבש כפפות חד פעמיות כדי למנוע מהידיים שלך להתלכלך ולמנוע מחלב מרוכז להידבק לכפות הידיים.

אַזהָרָה

• היזהר מאלרגיה לאגוזים. בכל פעם שאתה רוצה להזמין אחרים לעשות גרהם, ודא שהם יודעים שהמתכון כולל זרעים.

מה אתה צריך

• כף
• קְעָרָה
• צַלַחַת
• מזלג
• העץ מעורבב עם אבקת גומי
• קיסם או שיפוד