תוֹכֶן

• לדרוך
• חלק 1 מתוך 3: איסוף אספקה
• חלק 2 מתוך 3: הכנת האקווריום
• חלק 3 מתוך 3: שמירה על מושבת הספירולינה

ספירולינה היא סוג של אצות כחולות-ירוקות שכולתן חומרים מזינים: חלבונים, נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים רבים. זהו אורגניזם פשוט הגדל בקלות במים חמים. עם זאת, מכיוון שאצות יכולות לספוג רעלים סביבתיים, יש אנשים שבוחרים לגדל את הספירולינה שלהם בבית בתנאים בטוחים ומבוקרים. אחרים פשוט מעדיפים את הטעם והמרקם של ספירולינה טרייה. לאחר שתגדירו כמה אספקה, מושבת הספירולינה תדאג כמעט לעצמה.

לדרוך

חלק 1 מתוך 3: איסוף אספקה

1. קנו אקווריום. רוב מגדלי הבית מוצאים כי אקווריום בגודל סטנדרטי מתאים לחלוטין כמרחב לגידול ספירולינה. אקווריום בסדר גודל כזה יוכל לספק למשפחה של ארבע נפשות שפע של ספירולינה.
   • אתה יכול לגדל ספירולינה באקווריומים גדולים יותר, או אפילו בחוץ בכיור או בבריכה (אם אתה חי באקלים חם). עם זאת, קל יותר לטפל בתרבות הספירולינה בתוך הבית ובאקווריום קטן.
2. אסוף את ציוד הקציר. מושבת ספירולינה אולי נראית עבה, אך היא מורכבת ברובה ממים. לאחר שהוא מוכן לאכילה או לשימוש, סחטו את עודפי המים. עבור רוב מגדלי הבית שרוצים להשתמש רק בכמות קטנה של ספירולינה טרייה בכל פעם, מטלית או גזה עדינים יספיקו. אתה צריך גם כדור כדי להסיר את הספירולינה מהאקווריום.
   • אם ברצונך לקצור כמויות גדולות יותר של ספירולינה לייבוש, יש לספק יותר גדול של מטליות משובחות או גזה כדי להקל.
3. קנו מינרלים כדי לעורר את צמיחת האצות. ניסיון לגדל ספירולינה במים בלבד לא בהכרח יביא לתוצאות נהדרות. כדי להשיג מושבה אופטימלית, עליך להוסיף לה מינרלים ספציפיים. עם זאת, אינך צריך להיות מומחה - אתה יכול לקנות "מאכלים" ספירולינה מינרליים מוכנים לאכילה בחנויות בריאות ואורגניות וכן ברשת. ודא שהוא כולל לפחות את הדברים הבאים:
   • סודיום ביקרבונט
   • מגנזיום סולפט
   • אשלגן חנקתי
   • חוּמצַת לִימוֹן
   • מלח
   • אוריאה
   • סידן כלורי
   • סולפט ברזל
   • אמוניום סולפט
4. קנו תרבות של ספירולינה. כדי להתחיל את מושבת הספירולינה שלך, אתה זקוק למעט ספירולינה חיה בתור התחלה. צור קשר עם חנות המזון המקוונת המקומית או האהובה עליך או בחנות ציוד אורגני ובקש ערכת סטרטר ספירולינה.
   • תרבויות התחלה של ספירולינה מורכבות בדרך כלל מבקבוק פשוט של אצות ספירולינה במדיום (מים).
   • קנו תרבויות ספירולינה רק מספקים אמינים. מכיוון שספירולינה יכולה לספוג מתכות כבדות ורעלים אחרים, וודא כי סט המתנע הוא ממקור בטוח.

חלק 2 מתוך 3: הכנת האקווריום

1. מקם את האקווריום במקום חם עם הרבה אור. אם אפשר, קבעו את האקווריום כך שהוא יהיה ליד חלון שטוף שמש שטוף פנים. אצות ספירולינה צריכות הרבה אור וחום כדי לגדול כראוי.
   • ישנם מגדלי ספירולינה המשתמשים באור מלאכותי, אך התוצאות יהיו טובות יותר באור טבעי.
2. הכן את המדיום. מגדלי הספירולינה מדברים תמיד על ה"מדיום "בו צומחות האצות, אך פירוש הדבר הוא רק המים באקווריום שאליהם התווסף המינרל" מזון ". מלאו את האקווריום במים מסוננים והוסיפו את תערובת המינרלים בהתאם להוראות על האריזה.
   • אתה יכול להעביר מי ברז דרך מסנן ברז רגיל (כגון מסנן בריטה או פור) ולהשתמש בהם לאקווריום.
   • אם המים היו כלוריים, עליך לדלר אותם בכל המוצרים שאתה יכול למצוא בחנויות לאקווריום.
3. בדוק את הטמפרטורה של המדיום. באופן אידיאלי, הטמפרטורה באקווריום צריכה להיות סביב 35 מעלות צלזיוס, אך מעל 38 מעלות צלזיוס תהיה חמה מדי. השתמש במד חום לאקווריום כדי לוודא שבאקווריום יש את הטמפרטורה הנכונה לספירולינה.
   • ספירולינה יכולה לסבול טמפרטורות נמוכות יותר מבלי למות, אך סביבה חמה היא הטובה ביותר.
   • אם המיכל קר מדי, תוכלו לחמם אותו באמצעות תנור אקווריום, אותו תוכלו למצוא בחנות לאספקת אקווריום או בחנות לחיות מחמד.
4. מוסיפים את המתנע הספירולינה. עליכם לעקוב אחר ההוראות המדויקות שמגיעות עם בקבוק הסטרטר הספירולינה, אך בדרך כלל די קל להוסיף את תרבות המתנע. באופן כללי, פשוט שפכו חצי עד שלושת רבעי הבקבוק למדיום באקווריום.

חלק 3 מתוך 3: שמירה על מושבת הספירולינה

1. צפו במושבת הספירולינה צומחת. בהתחלה, מושבת הספירולינה עשויה להיראות רזה, אך היא תגדל ותגדל עם הזמן. בדרך כלל אתה לא צריך לעשות שום דבר אחר מלבד לגדל את המושבה!
   • אם נראה כי המושבה לא צומחת כראוי, בדקו את רמת ה- pH של האקווריום, שאמורה להיות בסביבות 10 כשהספירולינה מוכנה לקציר. אם ה- pH אינו מאוזן, סביר להניח שתצטרך להוסיף עוד "מזונות" מינרליים.
   • אתה יכול למצוא רצועות בדיקת pH בחנויות אספקת אקווריום או באינטרנט.
2. מערבבים את האקווריום מדי פעם. הספירולינה זקוקה לחמצן כדי לשגשג. יש מגדלים המשתמשים במשאבת אקווריום בכדי לספק חמצן, אם כי אין זה הכרחי בהחלט. כדי להבטיח שאוויר יכנס למים במיכל, אתה יכול לערבב מדי פעם את המדיום.
3. קצור את הספירולינה לאחר כ3 עד 6 שבועות. ברגע שהספירולינה משגשגת, תוכלו להתחיל לאכול חלק ממנה. כל שעליך לעשות הוא לגרוף מעט! רוב האנשים מגלים שכמות כפית ספירולינה בכל פעם מספיקה כשצורכים אותה טרי.
4. סנן את הספירולינה דרך מטלית דקה. הניחו את הספירולינה שהסרתם מהמיכל על הבד. החזיקו אותו מעל כיור או קערה וסחטו בעדינות את עודפי המים. בסוף תקבלו עיסה ירוקה עבה. השתמשו בספירולינה הטרייה הזו בשייקים, הוסיפו אותה למאכלים האהובים עליכם, או פשוט תהנו מהספירולינה בפני עצמה!
5. משלימים את האוכל של מושבת הספירולינה. בכל פעם שאתה מוציא ספירולינה מהמיכל, דאג להוסיף חלק מתערובת המינרלים בחזרה ובכמויות שוות בערך. לדוגמא, אם מוציאים כף ספירולינה, הוסיפו לה בערך כף מדיום.