לחיצת עשב חיטה - עצות

וִידֵאוֹ: תזהרי! עשב חיטה עלול לסכן חיים!

תוֹכֶן

רכיבים
מנות
לדרוך
הכנת עשב החיטה
שיטה 1 מתוך 3: עם מרגמה
שיטה 2 מתוך 3: עם בלנדר
שיטה 3 מתוך 3: עם מסחטת מיץ
טיפים
אזהרות
צרכים

אנשים רבים חושבים שעשב חיטה טוב לעיכול, ניקוי רעלים מהגוף, ניקוי הכבד, טיהור הדם והגברת ייצור ההמוגלובין. אתה יכול לקנות מיץ עשב חיטה מוכן לאכול ברוב חנויות הטבע, אבל אתה יכול גם להכין אותו בעצמך בקלות - מבלי שזה יעלה לך יותר מדי. אם תמעכו את עשב החיטה עם טיט, היא תשמור על הערך התזונתי ביותר. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר כדי להכין מיץ עשב חיטה, אך אז הכלורופיל יכול להתחמצן בגלל מהירות הלהבים, מה שהופך אותו לקצת פחות בריא. ואם אתה יכול להרשות זאת לעצמך, אתה יכול לקנות מסחטת מיץ אבל הם יכולים להיות יקרים למדי. אם אתה רוצה ללמוד להכין מיץ עשב חיטה בדרכים שונות, דלג לשלב 1 או התחל מיד בשיטה המועדפת עליך.

רכיבים

עשב חיטה, בערך 115 גרם, חתוך לחתיכות
500 עד 750 מ"ל מים
לימון

מנות

בערך 2 מנות

לדרוך

הכנת עשב החיטה

קצור עשב חיטה על ידי חיתוך אותו בערך סנטימטר מעל פני האדמה. השתמש בסכין נקייה או במספריים. הלהבים צריכים להיות באורך של כ- 8 אינץ ', בדרך כלל שבוע לאחר שזורעים את גרעיני החיטה. אם אתה לא מגדל את זה בעצמך, אתה יכול לקנות אותו בחנות הטבע או בסופרמרקטים מסוימים.
שוטפים את הענפים מתחת לברז. מניחים את הענפים במסננת ומעבירים מעליהם קר למים פושרים בכדי לשטוף לכלוך, חרקים וחיידקים.
קוצצים דק את עשב החיטה בעזרת סכין חדה. מניחים את עשב החיטה על קרש חיתוך וקוצצים אותו בערך. ככל שהנתחים קטנים יותר, כך קל יותר למעוך אותם בטיט או בבלנדר כדי להכין מיץ.
קח לפחות 115 גרם של עשב חיטה. אתה יכול גם להשתמש בפחות או יותר, אבל זה מספיק לשתי מנות. ואז תקבלו מנה בריאה של כל התכונות הנפלאות שעשב החיטה מצפה לכם.

שיטה 1 מתוך 3: עם מרגמה

מניחים מספיק להבי עשב חיטה בטיט כדי לכסות את התחתית. אל תמלא את המרגמה יותר מ 1/4. אם הוא מלא מדי, אינך יכול לטחון אותו כראוי.
טוחנים את הלהבים. השתמשו במוצק לטחינת הענפים ביסודיות עד שהם נדבקים יחד ויוצרים עיסה. מערבבים עם העלי ודוחפים חזק מספיק כדי למחוץ את עשב החיטה. זה לוקח כמה דקות, ולוקח לא מעט מאמץ, אז היו מוכנים לזה.
מוסיפים מעט מים. מים רבים כמו עשב חיטה מספיקים לשיטה זו. מערבבים את המים דרך עשב החיטה המרוסק, תוך שימוש באותה תנועה נמרצת כמתואר לעיל. המשיכו לערבב עד שיש לכם משחה דקה. המים מאפשרים לך למחוץ את להבי הדשא אפילו טוב יותר.
רוקן את המרגמה לבד גבינה נקי. סגור את חלקו העליון של הבד כדי שלא תוכל לצאת משחה, אך אל תקשור אותו. בדרך זו תוכלו לסחוט את המיץ מעשב החיטה.
סוחטים את הבד לניקוז המיץ לכוס נקייה. לחץ ממש מעל גוש משחת עשב החיטה, ולחץ כלפי מטה. נוזל ירוק עז יוצא. המשיכו ללחוץ עד שלא יוצא דבר נוסף.
זורק את עשב החיטה למרגמה. חזור על התהליך עד שהלהבים לבנים, הוסף עוד מים בכל פעם כדי לקבל משחה מאותה עקביות.
לאחר שהמנה הראשונה של עשב החיטה הופכת לבנה, תוכלו להוסיף מעט עשב חיטה טרי למרגמה ולהתחיל מחדש. המשך לעשות זאת עד שמיצלת את כל עשב החיטה שלך (115 גרם). זה ייקח זמן מה (לפחות 10-15 דקות), אבל זה שווה את זה. זה הרבה יותר טוב מלהוציא מאות דולרים על מסחטת מיץ יקרה.

שיטה 2 מתוך 3: עם בלנדר

שים 115 גרם של עשב חיטה בבלנדר עם 500 עד 750 מ"ל מים. אם אתה רוצה מיץ חזק ומרוכז יותר, אל תשתמש ביותר מ -500 מ"ל. אם אתה עדיין לא רגיל לטעם של עשב חיטה, או אם אתה חושב שהוא חזק מדי, לדלל את המיץ באמצעות 750 מ"ל מים. אם תרצו, תוכלו גם להחליף את המים במיץ תפוזים טרי או מיץ קוקוס. זה נותן לזריקת עשב החיטה שלך קצת יותר טעם.
טוחנים את עשב החיטה עם מים ברמה הגבוהה ביותר. כ 60 שניות אמורות להספיק. עכשיו יש לך מיץ ירוק אמרלד עם חתיכות עיסה בתוכו.
- עשב החיטה יכול להיתפס סביב להבי הבלנדר אם הדשא ארוך מדי. זה בדרך כלל בסדר, ואתה יכול לנקות את הלהבים כשתסיים. וודא שהלהבים אינם מתאפקים, או שהמנוע כבד מדי. אם אתה חושש שעשב החיטה סותם את הבלנדר שלך, הסר את הלהבים הגורמים לו לפני שתמשיך.
תלו מסננת מעל קערת זכוכית. למסננת צריכים להיות חורים עדינים ולא יעלה על פתח הקערה.
מניחים בד גבינה במסננת. מגבת הגבינה צריכה להיות גדולה מספיק כדי לתלות מעל קצוות המסננת.
יוצקים את עשב החיטה מהבלנדר למגבת הגבינה. רוב הנוזל יזרום דרכו ללא מאמץ רב.
דחפו את העיסה בעזרת מרית גומי כדי להוציא עוד יותר מיץ. מיץ זה אמור לעבור גם דרך בד הגבינה. המשיכו ללחוץ עד שלא ייצא עוד מיץ.
סוחטים חצי לימון מעל קערת מיץ עשב החיטה. הלימון הוא אופציה, אך הוא משפר את הטעם של עשב החיטה וגורם למיץ להחזיק עוד קצת זמן. מערבבים אותו עם המרית או עם כף. זה יכול להיות נחמד במיוחד אם אתה משתמש במים במקום במיץ פירות בתערובת שלך.
יוצקים אותו מהקערה לכוסות ונהנים. מגישים עם קרח או מהמקרר. עדיף להגיש עשב חיטה בכוסות זרועות.

שיטה 3 מתוך 3: עם מסחטת מיץ

הכן את עשב החיטה שלך. חתוך כמה עשב חיטה שאתה רוצה. אתה מתכוון להכניס אותו למסחטה.
הכן את המסחטה. כל צנטריפוגה שונה, אז הכינו אותה כפי שמפרט היצרן בהוראות השימוש. מסחטות מיץ ידניות נראות כמו מטחנות בשר, ובדרך כלל יש להן מנוף שעליכם לסובב ומעין מקדחת שדוחפת את עשב החיטה למטה. יש מסחטות מיץ ידניות שבאמת מיועדות רק לעשב חיטה, אז אם אתה מתכוון לבזבז כסף על צנטריפוגה, קבל אחד חשמלי שיכול לסחוט גם פירות וירקות אחרים. זה קל יותר עם מסחטה חשמלית, אבל זה הרבה עבודה לנקות את המכונה לאחר מכן.
- אם אתה קונה מסחטה חשמלית, השג לישה ולא צנטריפוגות, מכיוון שהאחרון אינו מתאים לעשב חיטה.
הכניסו את עשב החיטה למסחטה. ברוב המכשירים אתה צריך לעשות את זה לאט לאט, אז אל תמלא את זה יותר מדי או שזה לא יעבוד. במכונה יש כנראה מקום שבו אוספים את המיץ ומקום בו נשאר העיסה.
מוזגים את המיץ מהבלנדר לכוס ונהנים! עכשיו סיימת ללחוץ על עשב החיטה שלך. מסחטה אמנם יכולה להיות יקרה למדי, אך היא יכולה להוסיף הרבה לחייכם אם אתם מתכננים להכין מיץ עשב חיטה לעיתים קרובות. לאחר שתיית המיץ הטעים שלך, כל שעליך לעשות הוא לנקות את המכשיר שלך.

טיפים

ניתן גם לסנן את המיץ מהבלנדר על ידי שפיכתו דרך גרב ניילון נקייה. עוטפים את הפתיל סביב פתח הבלנדר, מחזיקים אותו היטב והטו את הבלנדר כך שהמיץ יזרום דרך הגרב לתוך הכוס.
יש מכונות מיוחדות ללחיצת עשב חיטה. גרסאות ידניות וחשמליות זמינות. אם אתה הולך לשתות הרבה עשב חיטה, אולי כדאי לקנות מכשיר כזה. עקוב אחר ההוראות במדריך המשתמש של המכשיר שלך.