תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: לגדל את הזרעים
• שיטה 2 מתוך 3: שתלו את החסה
• שיטה 3 מתוך 3: קציר את החסה
• טיפים
• אזהרות
• צרכים

האם אתה אוהב חסה רומנסקית, או שאתה יותר מסוג חסה קרח? בכל סוג שתבחרו, קל מאוד לגדל חסה בעצמכם. אתה מגדל את הזרעים בבית ושותל אותם בחוץ אחרי הכפור האחרון. עם קצת מזל תוכלו להכין סלט טעים מהחסה הביתית שלכם בתחילת הקיץ. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לשתול חסה.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: לגדל את הזרעים

1. בחרו את זן החסה שתרצו לשתול. איזה סוג אתה הכי אוהב? רוב הזנים דורשים טיפול מסוג זהה, כך שתוכל לגדל יותר מזן אחד בכל פעם אם אתה אוהב סלט מגוון. קנו זרעים מהזנים האהובים עליכם. להלן כמה סוגים פופולריים של חסה:
   • חסה של קרח. חסה זו טעימה על כריך בריא או בסלט טרי ונחמד.
   • חסה רומנסקית. העלים של חסה זו פריכים ועשירים בטעמם.
   • חסת חמאה. העלים רכים וירוקים ומכילים הרבה חומרים מזינים.
   • חסה עלים. מדובר בזני חסה בריאים בצבע ירוק עז, שלעתים קרובות ניתן למצוא אותם ב"תערובת אביבית ". סוגים אלו עמידים בפני חום מעט יותר מהסוגים האחרים.
2. החליטו אם אתם רוצים לזרוע בבית או בחוץ. אתה יכול לגדל חסה בכל מקרה, אבל אם אתה מתחיל בתוך הבית אתה יכול לקצור כמה פעמים בשנה. אם אתם רוצים חסה טרייה על השולחן כל הקיץ עד הסתיו, התחילו לזרוע בבית ולשתול את החסה בחוץ אחר כך.
3. הכן את מגשי הזרע. אתה יכול להתחיל במגשים שנקנו בחנות או להכין בעצמך מקרטוני ביצים ישנים. ממלאים את המגשים עד 1-2 ס"מ מהקצה העליון במדיום גידול. להרטיב את המדיום לפני הוספת הזרעים.
   • זרעים עצמם מכילים את כל אבות המזון הדרושים להם כדי להנביט, לכן אל תשתל אותם באדמה. אתה יכול לעשות מצע גידול מ ורמיקוליט, פרליט וכבול כבול טחון. מערבבים אלה בכמויות שוות.
   • מכיוון שאתה מכניס את הזרעים למיכל אחר לאחר הנביטה, אינך צריך לדאוג כיצד נראים המכלים.
4. זרעו את הזרעים 4-6 שבועות לפני שהאדמה חמה מספיק בחוץ. ואז הם יספיקו לנבוט ולצמוח עד שהאדמה תהיה רכה מספיק כדי שתשתלו בחוץ. מפזרים את הזרעים באופן שווה במיכלים. לחץ אותם באצבעותיך מעט לתוך מצע הגידול.
5. תן לזרעים הרבה מים ואור שמש. הניחו את המיכלים מול חלון שטוף שמש ושמרו אותם תמיד לחים. אם תתן להם להתייבש, הזרעים כבר לא יכולים לבקוע.
   • אתה יכול לכסות את המגשים בעיתון כלשהו במשך השבוע הראשון עד שהם נובטים. שמור על העיתון לח והסר אותו ברגע שאתה רואה להבים ירוקים קטנים.
   • אין להרוויח יתר על המידה את הזרעים. אם הם טובעים, הם כבר לא יכולים לצמוח.

שיטה 2 מתוך 3: שתלו את החסה

1. הכינו את המיטה. את החסה ניתן לשתול בחוץ שבוע לאחר הכפור האחרון. בחר מקום עם אדמה עם ניקוז טוב ובו יש מספיק שמש. שחררו את האדמה בעזרת חפירה או מטפח והסירו אבנים, ענפים ושורשים. שבוע לפני שתילת השתילים יש לערבב קומפוסט או דשן באדמה.
   • חסה קשה, אך ישנם תנאים מסוימים המונעים ממנה לגדול כראוי. וודאו שהאדמה לא רטובה מדי ושיש מספיק חנקן.
   • וודאו שהאדמה עשירה בחומוס. בקש ממרכז הגינה עצות כדי לברר מה האדמה באזור שלך זקוקה לגידול חסה כראוי.
2. שתל את השתילים. עבור חסה רומנסקית ​​וקרחנית, חפרו חורים במרחק של 40 ס"מ זה מזה; עבור חסה עלים, צור חורים זה מזה 20 ס"מ. החורים צריכים להיות עמוקים מספיק בכדי להכיל את השורשים. הרם את השתילים ממגשי הזרעים והניח אותם בחורים. לחץ את האדמה בעדינות למטה כך שהם עומדים זקופים. להשקות את השתילים מספיק.
   • השתמש במזלף או בצינור עם זרבובית המנטרלת את המים כאשר אתה משקה את החסה.
   • היזהר לא להטביע את השתילים; רק וודא שהאדמה לחה.
3. שתלו עוד זרעים. בחלק אחר של הגן שלך אתה יכול כעת לזרוע זרעים רבים יותר, שיופיעו מאוחר יותר, כך שתהיה לך עונת גידול ארוכה יותר. מפזרים את הזרעים מעל האדמה המשוחררת ומפזרים מעליה 1 ס"מ אדמה.
   • עדיף לזרוע כך חסה עלים. הם מגיחים מאוחר יותר בעונה ויכולים לעמוד בחום טוב יותר מאשר קרחון וחסה רומאנית, ולכן הם נצרבים פחות מהר כשמתחמם בקיץ.
   • השקה את הזרעים מספיק לאחר הזריעה.
4. דשן את החסה 3 שבועות לאחר השתילה. השתמש בארוחת אספסת או בדשן עשיר בחנקן. לאחר מכן החסה צומחת במהירות והופכת לחזקה מאוד.
5. שמור על החסה לחה. אם העלים נראים דהויים, עליכם להשקות את החסה יותר. מרססים את החסה קלות במים מדי יום, ותמיד מים כאשר העלים נושרים.

שיטה 3 מתוך 3: קציר את החסה

1. קצור את העלים הבוגרים. כאשר העלים נראים מספיק גדולים לאכילה - זה צריך להיראות כמו חסה בסופרמרקט - אתה יכול למרוט אותם מיד מהצמח. לאחר מספר שבועות, כאשר החסה גדלה לגמרי, ניתן לחתוך את כל הראש. אם תשאיר את זה יותר מדי זמן, זה בסופו של דבר יהיה רע.
   • קצור את העלים בבוקר. בלילה העלים נהיים פריכים במיוחד, שיישארו ככה אם קוטפים אותם מוקדם.
   • חסה יכולה "לחרוג" בסוף העונה כשהיה חם מאוד. ואז הזרע מתחיל לייצר והטעם הופך למריר. אתה יכול למנוע זאת על ידי משיכת ליבת הצמח. אם החסה עדיין יורה, הסר אותה.
2. שומרים את החסה במקרר. אם אתה לא אוכל את החסה מיד, אתה יכול לשמור אותה. שים את הראש בשקית ניילון עם מעט נייר מטבח, ואז אתה יכול לשמור על החסה טובה לעשרה ימים.

טיפים

• ציין היכן שתלת את החסה, כולל מתי כן.
• לקבלת וריאציה מעניינת, תוכלו לשתול זרעים מסוגים וצבעים שונים של חסה באותה שורה. אז אפשר כבר להכין סלט יפה אחרי 4 שבועות.
• אם אתה רוצה ליהנות מחסה שלך ברציפות, עליך לשתול שורה חדשה בכל שבוע.
• תמיד הסתובב בערוגת הירקות שלך, במיוחד אם מדובר במיטה מוגבהת. חסה זקוקה לאדמה רופפת ואוורירית. כשדורכים עליו האדמה נדחסת והחסה גדלה פחות טוב.
• חסה אוהבת מזג אוויר קריר וגדלה טוב יותר אם שותלים אותה בתחילת העונה. ברגע שתוכלו לעבד את האדמה לאחר הכפור האחרון, תוכלו להתחיל לשתול חסה. חסה שגדלה במלואה תוך 60 יום עדיין יכולה להיות נטועה 60 יום לפני צפי הכפור הראשון. אם הוא חם מדי שהחסה תירה בו, הוא יכניס את כל האנרגיה לזרעים והטעם יהפוך למר. אם יש לכם מרפסת חמה מאוד, בחרו בזנים העומדים בחום.
• קנו זרעי חסה קלויים, שקל יותר לשתול.

אזהרות

• שטוף תמיד את החסה לפני שאוכלים אותה, במיוחד אם השתמשת בחומרי הדברה כימיים או דשנים. הימנע בכלל משימוש במוצרים מסוג זה, ניכוש ידיים והסרת חרקים, או השתמש בקומפוסט וזבל טבעיים. כדור הארץ יודה לך, וכך גם בריאותך.
• אל תישאר מאחור עם עשבים שוטים, כי בקרוב יהיו לך כל מיני צמחים לא צפויים בסלט שלך.

צרכים

• זרעים
• סְקוּפּ
• לִגרוֹף
• מדיום גידול
• קופסאות זרעים
• מים
• תוויות