תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: לביבות חלבון וניל
• שיטה 2 מתוך 3: לביבות בננה / חלבון תפוח
• שיטה 3 מתוך 3: לביבות חלבון אגוזים
• טיפים
• צרכים

לביבות חלבון הן טרנד חדש המשלב אוכל בריא עם תענוגות אשמים. מתכונים אלה מסירים את רוב הקמח המצוי בדרך כלל בפנקייק מסורתי ומחליפים אותו במרכיבים עשירים בחלבון כמו גבינת קוטג ', אבקת מי גבינה וחמאת בוטנים. נסה להכין לביבות חלבון עם מתכונים אלה המכילים 18 עד 33 מ"ג חלבון למנה.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: לביבות חלבון וניל

1. קנו אבקת חלבון וניל. בדרך כלל משתמשים בזה בשייקים לצריכת חלבון נוסף לאחר האימון. אבקת מי גבינה וניל מוסיפה טעם לכל המתכונים האלה של לביבות חלבון.
2. שים 50 גרם שיבולת שועל בבלנדר או במעבד המזון. השתמש בקוואקר מסורתי ולא בקוואקר מיידי.
3. להפריד את הצהוב לבן של שלוש ביצים. יוצקים את חלבון הביצה לקערה קטנה.
4. הוסף 80 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן ולא מלוחה.
5. מוסיפים כפית (5 מ"ל) וניל. הוסף כפית (5 מ"ל) אם אתה רוצה לביבות מתוקות יותר.
6. מלאו אותו ברבע כף אבקת מי גבינה וניל.
7. שים את המכסה על מעבד המזון. הפעל את מעבד המזון עד שהתערובת חלקה ברובה. כמו בבלילה מסורתית, כמה גושים יכולים להפוך את הלביבות לעבותות וטובות יותר.
8. מחממים מחבת (טיגון) על אש בינונית. מוסיפים מעט שמן או חמאה.
9. יוצקים שניים או שלושה עיגולי בלילה לתבנית. הפוך את הלביבות כשהן נראות מבושלות.
10. מוציאים את הלביבות מהתבנית. שים מעט פירות ו / או אבקת סוכר מעל הלביבות. הגישו אותם מייד.

שיטה 2 מתוך 3: לביבות בננה / חלבון תפוח

1. מכניסים 1/3 בננה לבלנדר או למעבד מזון. הבננה צריכה להיות מעט רטובה.
   • במקום בננה, תוכלו להשתמש גם בתפוח עץ לא ממותק 80 מ"ל או בחצי תפוח מגורר.
2. יוצקים פנימה חלבונים של שלוש ביצים.
3. מוסיפים רבע כף אבקת מי גבינה וניל.
4. הפעל את הבלנדר עד שהתערובת חלקה כמעט לחלוטין.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית שחוממה מראש.
6. הפוך את הלביבות כשצד אחד מבושל. מזלפים את הלביבות עם קינמון, אבקת סוכר ו / או פירות טריים.

שיטה 3 מתוך 3: לביבות חלבון אגוזים

1. הכניסו חצי כדור אבקת מי גבינה וניל לבלנדר או למעבד המזון.
2. הוסיפו לכך את החלבון משלוש ביצים.
3. הוסף כף אחת או שתיים (15 עד 30 מ"ל) חמאת בוטנים או חמאת שקדים. הכניסו הכל לבלנדר.
4. הוסף 60 מ"ל חלב שקדים לא ממותק.
5. מערבבים עד שהתערובת חלקה כמעט לחלוטין.
6. מטגנים את הלביבות בתבנית שחוממה מראש ומשומנת. הגישו אותם עם פירות טריים.
7. מוּכָן.

טיפים

• שקול להוסיף כפית זרעי פשתן טחונים למתכונים אלה למינון של שומנים בריאים.

צרכים

• אבקת מי גבינה וניל
• חֶלְבּוֹן
• Hüttenkäse
• בננה / תפוח
• תמצית וניל
• מותק (לא חובה)
• מחבת
• שמן / חמאה
• מרית
• חמאת בוטנים / חמאת שקדים
• חלב שקדים
• אבקת סוכר