מְחַבֵּר:
Frank Hunt
תאריך הבריאה:
18 מרץ 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
פסטיות, או פסטיליות דה לצ'ה, הוא פינוק מתוק שאוכלים לקינוח בפיליפינים. תוכלו להכין את הקינוח הזה מבלי לבשל, או להכין גרסה שעליכם לבשל. אם אתה רוצה לדעת איך להכין פסטיות, המשך לקרוא בשלב 1.
רכיבים
- 500 גרם אבקת חלב
- פחית אחת (400 מ"ל) חלב מרוכז
- 90 גרם סוכר
- 1 כף מרגרינה או חמאה
לדרוך
שיטה 1 מתוך 2: הכינו פסטיות ללא בישול
שים את אבקת החלב ואת החלב המרוכז בקערה. המתכון הזה מספיק ל -80 סוכריות. 
מערבבים את אבקת החלב ואת החלב המרוכז. התערובת יכולה להיות מעט סמיכה וקשה לערבב, אז היו סבלניים והשתמשו בכף יציבה. 
מוסיפים את המרגרינה לתערובת. אתה יכול גם להשתמש בחמאה אמיתית לטעם קרמי נוסף. מערבבים אותו עם שאר המרכיבים. 
הכינו סוכריות על ידי יצירת כדורים או לחמניות. בחר את הצורה הרצויה; הם יכולים להיות עגולים, או יותר כמו גליל. השתמש בידיים שלך ועצב אותן; אתה יכול ללבוש כפפות אם אתה רוצה. הניחו את הסוכריות על צלחת. 
מפזרים את הסוכר על תבנית אפייה.
מרדדים את הפסטיות בסוכר. וודאו שהכל מכוסה. 
עוטפים את הפסטיות בצלופן. אתה יכול לחתוך את הניירות לגודל מראש. הניחו את הסוכריות על הניירות וסובבו את הקצוות יחד. 
לְשָׁרֵת. הניחו את הסוכריות על צלחת יפה ותיהנו. אפשר לאכול אותם לקינוח או סתם בין לבין.
שיטה 2 מתוך 2: בישול פסטיות
מערבבים את אבקת החלב, החלב המרוכז והסוכר בסיר. מערבבים אותו היטב כך שהוא יהפוך לעיסה. 
הביאו את התערובת לרתיחה.
מוסיפים את החמאה. המשיכו לערבב היטב וערבבו את כל המרכיבים. 
הורידו את זה מהאש. מוציאים את התבנית מהכיריים ויוצקים את התערובת לקערה. תן לזה להתקרר לפחות 5-10 דקות. אתה אמור להיות מסוגל לגעת בזה, אבל זה עדיין צריך להיות חם. 
מעצבים את התערובת. הכינו חתיכות בגודל ביס בעזרת הידיים או הסכין. אתה יכול להכין כדורים, לחמניות, קוביות, או כל מה שאתה רוצה. אתה יכול להכין כ 80 חתיכות. 
מרדדים את הסוכריות דרך הסוכר. וודאו שכל חתיכה מכוסה לחלוטין בסוכר. 
עטפו את הסוכריות בצלופן. הניחו ממתק על פיסת צלופן ועטפו אותה בתוכה. 
לְשָׁרֵת. תיהנו מהמתוקים הטעימים הללו בכל שעה ביום.
טיפים
- שים עיתון מתחת, אחרת זה יהיה בלגן.
- אם אתה ילד, בקש ממבוגר שיעזור לך.
צרכים
- סוּלָם
- צֶלוֹפָן
