תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 3: כריכי בשר
• שיטה 3 מתוך 3: כריכים צמחוניים
• טיפים

1 בחר את סוג הלחם המועדף עליך לכריך. ניתן להשתמש בכל לחם, אז השתמשו בלחם שאתם הכי אוהבים. אם אתם אוכלים תזונה בריאה, בחרו דגנים מלאים או לחמים מרובי גרעינים לקבלת יותר חומרים מזינים וסיבים תזונתיים.אתה יכול להשתמש בלחם חתוך מראש או לקנות כיכר שלמה ולחתוך אותו בעצמך. קחו שתי פרוסות מהלחם שבחרתם והניחו אותן על צלחת להכנת כריך.

• נסה סוגים שונים של לחם, כגון לחם שיפון, לחם דלעת או לחם מחמצת, וראה כיצד הם משפיעים על הטעם הכללי של הכריך שלך.
• אם אתה רוצה להכין כריך גדול, חותך את הבגט לחצי לאורכו והשתמש בו כפרוסות הלחם העליונות והתחתונות.
• לכריכים קטנים יותר אפשר להשתמש בלחמניות במקום בפרוסות לחם גדולות.
• אם אתם מעדיפים לעטוף את המלית בלחם, השתמשו בטורטיות.

2 מורחים את התיבול ישירות על הלחם. נסה להשתמש במיונז, חרדל, קטשופ או רוטב סלט כדי להוסיף טעם נוסף לכריך שלך. מורחים את התיבול דק על הלחם בעזרת סכין כך שיכסה את כל הנתח. היזהר לא להשתמש יותר מדי תבלינים, אחרת הם עלולים להישפך או להתיז כאשר אתה מתחיל לאכול את הכריך שלך. אפשר להוסיף תיבול לשניהם או לפרוסת לחם אחת, תלוי בכמות.

• התנסו בתבלינים שונים כדי למצוא טעם חדש. לדוגמה, רוטב פסטו, חומוס או יוגורט יווני יכול לשמש גם במקום תבלינים סטנדרטיים.
• אתה יכול גם לפזר את התיבול ישירות על מרכיב הכריך השני אם אתה רוצה שהטעמים שלהם יתקיימו טוב יותר. לדוגמה, ניתן להניח רוטב ישירות על גבי הבשר לתוספת חריפות.

עֵצָה: השארת התיבול על הלחם יותר מדי זמן לפני אכילת הכריך יכולה לרכך אותו. אם אינכם רוצים שהלחם יירטב, נסו לאכול את הכריך בהקדם האפשרי לאחר הכנתו, או צלו את הלחם קודם.

3 מניחים בשר וגבינה על פרוסת הלחם התחתונה. בחרו איזו פרוסת לחם תהיה התחתית ותתחילו להניח מעליה את החומרים. ראשית, הניחו פרוסות דק של בשר או גבינה על גבי הלחם, כך שהם פחות יגלשו החוצה כאשר אתם אוכלים את הכריך שלכם. לקבלת כריך בריא יותר, בחרו בשר ללא מלח וגבינה דלת שומן. השתמש לפחות 2-4 פרוסות בשר ופרוסת גבינה אחת כך שהלחם לא יציף את טעם המרכיבים האחרים.

• בדרך כלל, כריכים מיוצרים עם בשרים כגון הודו, בשר חזיר, צלי בקר או נקניק.
• נסה גבינות מסוגים שונים לכריכים שלך. הכריכים כוללים לעתים קרובות גבינת שוויצרי או כריך, צ'דר, מינסטר או פרובולון.
• אפשר גם להכין כריך עם נתח בשר שלם, כמו חזה עוף או נתח סטייק, כדי להפוך אותו למשביע יותר.
• אם אתם מכינים כריך ללא בשר, הניחו ירקות כבדים יותר, כגון מלפפונים או עגבניות, על פרוסת הלחם התחתונה.

4 הוסיפו ירקות לסנדוויץ 'למרקם נוסף. כריכים קלאסיים עשויים לעתים קרובות עם חסה, עגבניות ובצל, אם כי ניתן להוסיף כל ירקות אחרים. מניחים ירקות על הבשר והגבינה, כשהכבדים יותר בתחתית והקלים למעלה. נסה להוסיף לסנדוויץ 'סוג אחד או שניים של ירקות כדי להפוך אותו לבריא ומהנה יותר לאכילה.

• אם אתה רוצה להשתמש בירקות עלים, חסה, תרד, רוקולה או בזיליקום עובדים היטב.
• מוסיפים לסנדוויץ 'עגבניות, בצל ופלפלים לטעם טרי יותר. אפשר לטגן את הירקות או להשתמש בהם גולמיים.
• מוסיפים פרוסות אבוקדו או נבטי אספסת בכדי לתת לכריך את הטעם והמרקם המקורי שלו.

5 מתבלים את הכריך כדי להוסיף טעם. ממליחים קלות את הכריך ומוסיפים מעט פלפל לטעם נוסף. אתה יכול גם להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול אחרים שיש לך, כגון בזיליקום, אורגנו או פלפל קאיין, אם תרצה. הוסיפו קורט קטן של תבלינים כדי שלא יכריעו בטעם של כל שאר המרכיבים.

אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים במקום סלטאם אתה רוצה טעם אקספרסיבי יותר.

6 צולים את הכריך אם אתה רוצה שהוא חם או פריך. לחמם את הכריך מחדש אם אתה רוצה שהלחם יהיה פריך ומהנה יותר לאכילה. מניחים את הכריך על תבנית, מכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ומחכים שהגבינה תימס או שהלחם זהוב. לאחר מכן הוציאו את הכריך מהתנור והניחו מעליו פרוסת לחם שנייה.

• ניתן לחמם את הכריך גם במחבת על אש בינונית או נמוכה. כשאתם עושים זאת, אל תשכחו להוסיף שמן או חמאה כדי למנוע את צריבת הלחם.
• אם אתה רוצה לצלות את הלחם שלך, הוסף ירקות כגון חסה או עגבניות לאחר מכן כדי לשמור על טריותם.

7 פורסים את הכריך כדי להקל על האכילה. לאחר שקיפלת את הכריך לגמרי, לחץ כלפי מטה על פרוסת הלחם העליונה כדי לסחוט ולחתוך אותו לחתיכות בצורה נוחה יותר. השתמש בסכין משוננת כדי למנוע מהכריך להתפרק. אתה יכול לחתוך אותו באלכסון או לחתיכות מלבניות, בהתאם להעדפתך. הכריך מוכן, בתאבון!

• אתה לא צריך לחתוך את הכריך אם אתה רוצה.
• אם אתה רוצה לשמור חלק מהכריך כדי לאכול מאוחר יותר, עטוף אותו בנייר כסף או בשקית ניילון והכניס אותו למקרר כדי שלא יחסר.

שיטה 2 מתוך 3: כריכי בשר

1. 1 השתמשו בפרוסות בשר וגבינה לסנדוויץ 'קלאסי. כריכים פשוטים רבים קלים להכנה, בעזרת בשר קר וגבינה. נסה להניח כמה פרוסות בשרים שונים על הלחם שלך, כגון בשר חזיר, הודו או צלי בקר, כדי לקבוע מה הכי מתאים לך. לאחר מכן בחר את סוג הגבינה המועדף עליך והניח אותה על הבשר. מורחים מיונז או חרדל על פרוסת לחם אחת ומקפלים לכריך.
   • נסו שילובים קלאסיים כמו בשר חזיר או הודו עם גבינה שוויצרית, או צלי בקר עם צ'דר.
   • צולים את הכריך אם רוצים להמיס את הגבינה ולחמם את הבשר.
   • מורחים שכבות של בשר, גבינה, טוסט וירקות לכריך קלאב.
2. 2 נסו לבשל טעים כריך BLT. מטגנים 3-4 רצועות בייקון במחבת או בתנור עד שהן פריכות ומניחים על מגבת נייר לספיגת עודפי שומן. צולים קלות את הלחם עד להזהבה ופריך. מניחים בייקון, עגבניות וחסה על פרוסת לחם אחת ומורחים מיונז על הנתח השני ומניחים מעל הכל לכריך BLT.
   • לקבלת כריך בריא יותר, מוסיפים פרוסות אבוקדו או בייקון הודו.
   • נסה להשתמש בסוגים שונים של בייקון, כגון בייקון מעושן מייפל או אגוז, כדי להוסיף קצת טעם לכריך BLT שלך.
3. 3 להכין כריך בייקון וביצים לארוחת הבוקר. ראשית, מטגנים פרוסות דקות של בייקון במחבת או בתנור עד שהן פריכות. קלו את הביצים או הכינו ביצים מקושקשות כדי שניתן יהיה להניח אותן על הלחם. לאחר מכן צולים את הטוסט ומניחים את הבייקון והביצים על גבי אחת. מלמעלה גבינה ומברישים במיונז לארוחת בוקר טעימה.
   • מניחים ביצים ירקות כמו עגבניות, בצל או פלפלים כדי לתת לכריך טעם טרי.
   • אם אתה רוצה כריך טוב יותר לארוחת הבוקר, אתה יכול להשתמש בעוגיות או לחמניות במקום לחם.

   עֵצָה: לארוחת בוקר בריאה יותר, נסו בייקון הודו או רק חלבונים.

   
   
4. 4 מכינים כריך רובן מלוח ומתובל. חותכים שתי פרוסות לחם שיפון או דלעת ומברישים אותן בחמאה. מניחים פרוסה אחת במחבת, משומנת כלפי מטה, ומעליהם מניחים את קורנביף ופרוסות הגבינה השוויצרית. ממלאים את הבשר עם כרוב כבוש עם מיונז מלוח ורוטב קטשופ ומכסים בפרוסת לחם שנייה.מחממים את הכריך על אש קטנה עד בינונית, ואז הופכים כאשר תחתית הלחם פריכה.
   • לוחצים כלפי מטה על הכריך עם מחבת שנייה בזמן שהוא צלוי כדי לשטח אותו ולהקל על האכילה.
   • נסה להכין כריך ראובן עם מגוון בשרים, כגון צלי בקר או עוף, אם אתה רוצה להתנסות בטעם.
   • הוסף מלפפון חמוץ להשלמת טעם החמצמץ והחריף.
5. 5 אם אתה רוצה לבשל מנת דגים טעימה, להכין כריך טונה. פותחים קופסת טונה ומרוקנים ממנה את כל הנוזלים. מתבלים את הטונה במיונז, מלח ופלפל, ואז מורחים על פרוסת לחם. מוסיפים פרוסות מהגבינה והירקות האהובים עליכם, ואז מניחים את הלחם במחבת וצולים על אש נמוכה עד בינונית. הופכים את הכריך לצד השני כאשר פרוסת הלחם התחתונה משחימה ומסיימים לטגן אותו.
   • מוסיפים רוטב חם לטונה לכריך מתובל יותר.
   • קוצצים את הבצל והפלפלים ומערבבים אותם עם הטונה לכריך פריך.

שיטה 3 מתוך 3: כריכים צמחוניים

1. 1 לארוחה פשוטה מבשלים כריך עם ריבה וחמאת בוטנים. קחו חמאת בוטנים מתאימה (עבה או דקה יותר, בהתאם לטעמכם) ומרחו אותה דק על פרוסת לחם. מורחים את פרוסת הלחם השנייה בריבה שאתם אוהבים. מקפלים את הכריך ומגישים.
   • אם תרצה, אתה יכול להשתמש בריבה או ריבה עם נתחי פרי.

   עֵצָה: נסה להוסיף מרכיבים אחרים, כגון משחת אגוזי לוז או פרוסות בננה, כדי להוסיף טעם נוסף לכריך.

2. 2 תהנה כריך עם גבינהאם אתה אוהב כריכים קלאסיים. מניחים פרוסת הגבינה האהובה עליכם בין שתי פרוסות לחם. מורחים חמאה על החלק החיצוני של הלחם וצולים במחבת על אש נמוכה עד בינונית. הופכים את הכריך כשהלחם מזהיב בצד אחד וממתינים שהגבינה תימס לגמרי.
   • מגישים את כריך הגבינה יחד עם מרק העגבניות וטובלים אותו בתוך המרק.
   • הכינו כריך עגבניות ומוצרלה בסגנון איטלקי.
   • לקבלת כריך בריא יותר, מוסיפים לסנדוויץ 'ירקות כגון בצל, פלפלים ועגבניות.
   • מניחים פרוסות תפוחים בכריך הגבינה לכריך מתוק ומלוח יותר.
3. 3 הכינו כריך ירקות קליפורני בריא ומשביע. מתחילים במריחת שכבה דקה של מחית אבוקדו על פרוסת לחם אחת. למעלה יש מגוון ירקות כמו מלפפונים פרוסים, חסה, עגבניות, בצל, גזר מגורד לטעם עשיר. הוסף לכריך שלך יוגורט יווני או גבינת עיזים לפני ההגשה לקבלת טעם נוסף.
   • השתמש בירקות משומרים לכריך מלוח ופריך.
   • אם אתה רוצה להוסיף לכריך שלך טעם עשיר ומחוספס, נסה לשים גבינת עיזים על פרוסת לחם אחת.
4. 4 הכינו כריך סלט ביצים טעים. חותכים את הביצים הקשות לקוביות קטנות ומשלבים עם מיונז, מיץ לימון, חרדל, בצל ירוק וסלרי. מתבלים את הסלט שהתקבל במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתם אוהבים, ואז מקררים למשך שעה. מורחים את הסלט המצונן על פרוסות הלחם, מוסיפים את עלי החסה ומקפלים את הכריך.
   • לארוחה דלת פחמימות עוטפים את סלט הביצים בעלות חסה.
   • מוסיפים לסלט הביצים פלפל קאיין ופפריקה לטעם חריף יותר.
5. 5 מכינים חומוס פיתה לכריך בסגנון ים תיכוני. מניחים בקערה את הגזר, הצנון והבצל האדום המגוררים ומוסיפים את הפטרוזיליה, מיץ הלימון ושמן הזית כרוטב. לוקחים לחם פיתה, מורחים חומוס מבפנים ומטבלים מעליו מעט מתערובת הירקות המבושלים.מוסיפים עגבניות קצוצות, פרוסות אבוקדו ועשבי תיבול, ואז מגלגלים את הטורטייה.
   • ניתן לרכוש בחנות טורטיות ומרכיבי פיתה אחרים.
   • נסה חומוס מסוגים שונים כדי להוסיף טעם לכריך שלך.

טיפים

• התנסו בשילובי מרכיבים שונים ומצאו מה מתאים לכם.
• השתמש בקיסמים כדי להחזיק את הכריך יחד כדי שלא יתפרק לפני ההגשה. עם זאת, הקפד להסיר את הקיסמים לפני האכילה, אחרת אתה עלול להיפגע.